研究科コース
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C.I.V.B.認定ボルドーワイン基礎講座

世界屈指の品質を誇り、名声を保ち続けるボルドーワイン。私たちは普段から飲み親しんでいますが、それを正しく理解しているのでしょうか？私たちが理解しているボルドーワインのほとんどが有名シャトーの位置する地区のもので、それは氷山の一角にすぎません。この講座では57のアペラシオンから生み出される様々なワインについて、C.I.V.B.(ボルドーワイン委員会)公式メソッドにより、その奥深い魅力と正しい知識を徹底的に学びます。フランスのエコール･デュ･ヴァン･ド･ボルドーでトレーニングを受けた、C.I.V.B.公認エデュケータがナビゲートします。全8回修了者には、エコール･デュ･ヴァン･ド･ボルドー／C.I.V.B.が発行する修了証書が授与されます。




●レベル
●受講期間 約5ヶ月隔週全8回修了
●クラス
クラス名受講時間担当講師定員備考お申込み
金曜日(昼)14:30～16:00鷲谷紀子12お申込み
日曜日(夕)16:00～17:30西澤直子12お申込み
●登録料 5,250円（税込）
●受講料 一括 50,400円(税込)
※提携ローンによる分割払いも可能です。ご希望の方はお申し出ください。
●振替制度 あり。(但し、第8回については他講座からの振替は不可)
※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

授業振替制度について
●その他

回数金曜日日曜日テーマ
110/1611/15深遠なるボルドーワインの世界
210/3011/2957のアペラシオンと格付け
311/1312/13優美極める辛口白ワイン
アントル･ドゥー･メール、ペサック･レオニャン、グラーヴなど
411/271/10甘美なる白ワイン赤とロゼ～隠れた魅力を識る
セロン、サント･クロワ･デュ･モン、カディヤック、ルピアック、ソーテルヌ＆バルサックなど
512/111/31赤とロゼ～隠れた魅力を識る
コート地区とボルドー＆ボルドー･シューペリュール
61/152/14メルロー大国リブルネ
サンテミリオン、ポムロール、フロンサック、衛星地区
71/292/28カベルネ･ソーヴィニヨンの君臨
メドック＆グラーヴ
82/123/14妖艶な熟成ワインの世界
※テーマは変更となることがあります。