ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：STEP-1

ワイン総合コース（本科講座）

Step-1

ワインの基礎を体系的に学びたい方を対象にした初級コースです。初めてワインの勉強をする方でも安心してご受講いただけ、20回修了時には本格的なワイン観が身につきます。テイスティングの時間には、毎回4～6種類(計100種類以上)のワインをブラインド(目隠し)で比較試飲し、段階的プログラムと専門的な指導を通じて能力を磨きます(修了時には、ブラインドでブドウ品種や産地の判断ができるようになります)。フルカラーのテキスト(ウェブサイトにてサンプルをご覧いただけます)とパワーポイント･プレゼンテーションを用いた講義では、深く幅広い知識習得が可能です。本講座はまた、イギリスのワイン教育機関WSET®の認定を受けています。修了者は、WSET®初級資格試験(イギリスの国家資格)をアカデミー･デュ･ヴァン東京校・大阪校で受験可能です(補講の受講が必要)。
今期より第1～10回、第11～20回の分割申込も可能になりました。

講座体験コラム　「ワイン総合講座（本科講座）」STEP1

●レベル

1～4

●受講期間

約6ヶ月　毎週1回(日曜日は隔週) 全20回修了
※祝祭日も講義がありますので、開催日にご注意ください。

●クラス

クラス名	受講時間	担当講師	定員	備考	お申込み
日曜日(隔週)	13:00～17:30	原宏隆	14	(*1)

(*1)13:00～15：00／15：30～17：30の2コマ連続授業

※※日曜（4/19）第1回は14：00～18：30になります。　

※月曜日は都合により2009年4月期は不催行になりました。

●受講料

一括 139,800円(税込)
分割　第1回～10回：74,750円／第2回～20回：79,900円
※テキスト代金2,800円(税込)と第11回で使用のリーデル社製グラスセット代金14,490円(税込)を含む。
※提携ローンによる分割払いも可能です。ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度

なし。
※ただし、東京校、大阪校の同じレッスンに振替出席していただくことは可能です。詳細については、初回のレッスンでお伝えいたします。

●WSET®補講・試験

23,500円(税込)
日本語教本、補講･認定試験料を含みます(教本をお持ちの方は、18,000円(税込))。

●その他

回数	日曜日	テーマ
1	4/19	ワインとの出会い
2	4/19	ワインの三大要素(品種／テロワール／発酵)
3	5/24	すべてはブドウ畑から始まる(栽培の基本)
4	5/24	白ワインの造り方(品種／醸造)
5	6/7	優れた白ワインの造り方(テロワール／栽培／醸造)
6	6/7	赤ワインの造り方(品種／醸造)
7	6/21	優れた赤ワインの造り方(テロワール／栽培／醸造)
8	6/21	ロゼワインの造り方
9	7/5	甘口ワイン･酒精強化ワインの造り方
10	7/5	スパークリング･ワインの造り方
11	7/19	グラスとデキャンタの魔法
12	7/19	世界のワイン市場(流通経路／価格形成／スタイル)
13	8/2	料理とワインの相性(華やかに彩られた人間の英知)
14	8/2	フランスの銘醸地をめぐる(ワイン王国の懐の深さ)
15	8/16	ドイツの銘醸地をめぐる(寒冷地ならではの個性的なスタイル)
16	8/16	イタリアの銘醸地をめぐる(陽気さのなかに秘められた高貴さ)
17	8/30	新世界の銘醸地をめぐる(アメリカ、オーストラリア)
18	8/30	ブルゴーニュ(神に約束された土地)
19	9/13	ボルドー(壮麗な城館が生む偉大なワイン)
20	9/13	修了試験／スペシャル･テイスティング