ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：STEP-2

ワイン総合コース（本科講座）

Step-2

Step-1修了者、同等の知識･試飲能力をお持ちの方を対象とした中級コースです。Step-2では「テロワール」――ワインの味わいには土地の個性が映し出されるというコンセプトに基づき、生産地にテーマを絞って世界中の銘醸ワインを学びます。豊富な写真や映像資料を駆使した授業を通じ、立体的にワイン産地をとらえることができるようになります。テイスティングの時間には、各産地を代表する約120種類のワインを系統的にブラインド(目隠し)で比較試飲し、さらに試飲能力を高めます(修了時には、ブラインドで銘柄や収穫年の判断ができるようになります)。
本講座はまた、イギリスのワイン教育機関WSETの試験準備にも適しています。WSET中級資格試験(イギリスの国家資格)はアカデミー･デュ･ヴァン東京校または大阪校で受験可能です(ＷＳＥＴについては12ページをご覧下さい)。

●レベル

5～8

●受講期間

約6ヶ月毎週1回　全20回修了

●クラス

クラス名	受講時間	担当講師	定員	備考	お申込み
名古屋・日曜(隔週)	13:00～17:30	未定	12

13:00～15：00／15：30～17：30の二コマ連続授業となります。

●登録料

5,250円（税込）

●受講料

一括 139,800円(税込)

※テキスト代金3,300円(税込)を含む。
※提携ローンによる分割払いも可能です。ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度

なし

※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

●再受講制度

Ｓtep-2のカリキュラムを受講中の方か、あるいは過去に受講された方は、1回あたり3,000円（税込）の手数料で、レッスンの前半1時間で行われる講義部分を何度でも聴講することが出来ます（後半1時間のワインテイスティングはできません）。

●その他

授業の詳細をレポートにした「講座体験コラム」は、こちらからご覧ください。
学期末にはクラス仲間や先生方とさらに交友を深めていだける楽しい修了パーティーが行われます。

回数	日曜日	テーマ
1	10/24	オリエンテーション
1	10/24	ドイツ(甘口だけではない、ドイツの新しい動き)
2	11/14	イタリア1(伝統を受け継ぐ銘醸ワイン)
2	11/14	イタリア2(押し寄せる革新の波)
3	11/28	スペイン、ポルトガル(眠れる獅子は目覚めるのか)
3	11/28	アメリカ(伝統国と比肩するほどの実力)
4	12/5	新世界1(オーストラリア、ニュージーランド)
4	12/5	新世界2(チリ、アルゼンチン、南アフリカ)
5	12/19	日本(素晴らしき国産醸造家たち)
5	12/19	世界の動向(最新トピックス)
6	1/9	シャンパーニュ(最北の地から生まれる華麗な味わい)
6	1/9	ロワール(大河が育む豊かなワイン群)
7	1/23	アルザス(フランスとドイツのはざまで)
7	1/23	コート･デュ･ローヌ(陽光が育む豊かなワイン群)
8	2/6	フランスのその他の地方
8	2/6	ブルゴーニュ1(シャルドネのバラエティを探る)
9	2/20	ブルゴーニュ2(優美なピノ･ノワールに酔いしれる)
9	2/20	ボルドー1(隠れた銘酒ボルドー･ブランの真髄)
10	3/6	ボルドー2(産地の特徴と格付けを極める)
10	3/6	修了試験／スペシャル･テイスティング