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白ワインについて
白ワインは、白ブドウや黒ブドウの果皮と種を取り除いた果汁のみを発酵させて造られます。シャルドネから造られる白ワインが一般的にはよく知られており、ブルゴーニュ地方シャブリの爽やかでミネラリーなタイプから、凝縮感のあるアロマを備えたカリフォルニア産など味わいのバリエーションは様々です。
その他にもイタリアやスペイン、ニュージーランドやアメリカなど、世界各地で様々な白ワインが造られており、味わいも辛口から甘口まで多種多様。和食に合わせやすいこともあり、近年日本でも季節を問わず人気が高まっています。
選び方
辛口は酸味が強く、すっきりとした味わいが特徴。魚介類や和食との相性が良いので、白身魚の刺身などに合わせると良いでしょう。一方、フルーティーでふくよかな味わいの甘口白ワインは、塩気や香り豊かなブルーチーズや生ハムと合わせるのがおすすめです。
検索結果
検索結果 130件
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フェヴレ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・レフェール
生産者:ドメーヌ・フェヴレ
生産年:2020年
18,700円 (税込)
ムルソーのシャルムと隣接するピュリニーの北側のの1erクリュ
18,700円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フェヴレ ピュリニ―・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ
生産者:ドメーヌ・フェヴレ
生産年:2020年
18,700円 (税込)
ピュリニーの斜面上部に位置するミネラル溢れる1er
18,700円 (税込)
フランス/ロワール
ニコラ・ジョリー サヴニエール・レ・ヴュー・クロ
生産者:ニコラ・ジョリー
生産年:2021年
9,460円 (税込)
スタンダードにして驚異の品質を誇るキュヴェ
9,460円 (税込)
フランス/ロワール
ニコラ・ジョリー ロッシュ・オー・モワンヌ・クロ・ド・ラ・ベルジュリー
生産者:ニコラ・ジョリー
生産年:2021年
11,847円 (税込)
厚めの片岩から生まれる生産量の少ないキュヴェ
11,847円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ
生産者:ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
生産年:2020年
12,837円 (税込)
世界中で多くの熱狂的なファンを持つ造り手
12,837円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
クロード・カザル シャペル・デュ・クロ
生産者:クロード・カザル
生産年:2017年
14,520円 (税込)
代々受け継がれてきたRMのお手本シャンパーニュ
14,520円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
【5月7日までポイント10倍!】クロード・カザル クロ・カザルス
生産者:クロード・カザル
生産年:2013年
20,317円 (税込)
古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ
20,317円 (税込)
フランス/ローヌ
【5月7日までポイント10倍!】ドメーヌ・デ・ザコル レクト・ヴェルソ
生産者:ドメーヌ・デ・ザコル
生産年:2021年
4,675円 (税込)
黒ブドウと白ブドウをブレンドした個性豊かな白
4,675円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルイ・ジャド コルトン・シャルルマーニュ
生産者:ルイ・ジャド
生産年:2019年
44,000円 (税込)
ルイ・ジャドが所有する最上級の自社畑
44,000円 (税込)
イタリア/ヴェネト
【5月7日までポイント10倍!】ジュゼッペ・クインタレッリ ビアンコ・セッコ
生産者:ジュゼッペ・クインタレッリ
生産年:2021年
7,117円 (税込)
クインタレッリの造る唯一の白ワイン
7,117円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・ブーズロー ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ
生産者:フィリップ・ブーズロー
生産年:2020年
4,823円 (税込)
ムルソープルミエクリュ御三家全てに畑を所有
4,823円 (税込)
イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
【5月7日までポイント10倍!】フォラドーリ マンツォーニ・ビアンコ・フォンタナサンタ アンフォラ
生産者:フォラドーリ
生産年:2019年
3,850円 (税込)
土着品種マンツォーニ・ビアンコ
3,850円 (税込)
ポルトガル
カサ・ダス・ホルタス カサ・ダス・ホルタス・ヴィーニョ・ヴェルデ
生産者:カサ・ダス・ホルタス
生産年:NV年
1,727円 (税込)
微発泡タイプの定番、ヴィーニョ・ヴェルデ
1,727円 (税込)
フランス/南西地方
フォンテーヌ・デ・グリーヴ パウマ
生産者:フォンテーヌ・デ・グリーヴ
生産年:2021年
3,960円 (税込)
ナチュラルワインに魅せられた醸造家の挑戦
3,960円 (税込)
ルーマニア
【5月7日までポイント10倍!】エドガー・ブラトラー グリュンシュピッツ
生産者:エドガー・ブラトラー
生産年:2021年
4,180円 (税込)
ルーマニアの新時代を告げるナチュラルワイン
4,180円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・モーラス
生産者:シャトー・モーラス
生産年:2009年
4,070円 (税込)
当たり年、14年熟成のお値打ちソーテルヌ!
4,070円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
レイミー シャルドネ・ソノマ・コースト・フォート・ロス・シーヴュー
生産者:レイミー
生産年:2019年
8,129円 (税込)
リッチ&エレガントなソノマを代表する名手!
8,129円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
【5月7日までポイント10倍!】ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン
生産者:ルー・デュモン
生産年:2020年
5,390円 (税込)
「本気」の思いが詰まったスタンダート・キュヴェ
5,390円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルー・デュモン ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン・レ・ベル・フィーユ
生産者:ルー・デュモン
生産年:2020年
9,020円 (税込)
「美しい女性たち」と名付けられた畑から
9,020円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
【5月7日までポイント10倍!】ガヴィ・アルネイスだけじゃない! 裏ピエモンテ白ワイン3本セット<初夏におすすめ>
9,999円 (税込)
【参考小売価格12,936円→9,999円】まだまだ知られていないピエモンテ州の隠れた名品!まさに「裏ピエモンテ」ともいえる...
9,999円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー
生産者:ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
生産年:2019年
118,459円 (税込)
名実ともにシャブリ最高峰の造り手
118,459円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・プルミエ・クリュ・ル・ポリュゾー・ドゥスュー
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
30,800円 (税込)
500年以上前から所有している代表的な畑
30,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・レミ・ジョバール ムルソー・アン・リュロール
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
19,800円 (税込)
銘醸一級畑グッド・ドールに接した最良区画
19,800円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・ピヨ サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ピタンジュレ
生産者:ドメーヌ・ポール・ピヨ
生産年:2020年
14,300円 (税込)
コート・ド・ボーヌで最も優れた造り手のひとつ
14,300円 (税込)
オーストラリア/ヴィクトリア
バス・リヴァー 1835・シャルドネ
生産者:バス・リヴァー
生産年:2018年
4,950円 (税込)
生き生きとしてエレガント、スリムな切れ味
4,950円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ヴィクトワール ブラン・ド・ブラン
生産者:ヴィクトワール
生産年:NV年
7,117円 (税込)
勝利という名のシャンパーニュ
7,117円 (税込)
スロヴェニア
【5月7日までポイント10倍!】クリネッツ ヤーコット
生産者:クリネッツ
生産年:2016年
5,500円 (税込)
5,500円 (税込)
ドイツ/ファルツ
フリードリッヒ・ベッカー シャルドネ ・ミネラル 2016
生産者:フリードリッヒ・ベッカー
生産年:2016年
11,176円 (税込)
ドイツの代表的なワイン誌 Falstaff にて、2018VTが全ドイツのシャルドネの中で1位を取得!貴重なバックヴィンテージ!
11,176円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ガリマール キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット
生産者:ガリマール
生産年:NV年
7,414円 (税込)
ほんのりピンクの見えるブラン・ド・ノワール。上品な香りの中に独特なトロピカル系の香りが主張する個性ある美味しさ!
7,414円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV
生産者:Pol Roger ポル・ロジェ
生産年:NV年
9,141円 (税込)
いつ飲んでも高貴なバランスに溢れるシャンパーニュ。玄人好みの派手さのない美味しさががカッコいい、大人のバランスを備えた味わい。
9,141円 (税込)
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