「バル気分で楽しく学ぶチーズ講座　スペインチーズ編」 ～スペインワイン、スペイン食材との組み合わせも！～

大好評！

★★チーズ講座★★　今回はスペイン編です！

「バル気分で楽しく学ぶチーズ講座　スペインチーズ編」

～スペインワイン、スペイン食材との組み合わせも！～

2022年7月19日（火）19：00～21：00

受講料9,020円（税込）　講師：久世雅代

チーズを初めて学ぶ方にも、楽しみながらスペインチーズの特徴と魅力を実感できる120分の講座です。

ヨーロッパ南西部のイベリア半島に位置するスペインには、フランスやイタリアとは異なる気候風土に

由来する個性的なチーズがたくさんあります。

冷涼で湿度の高い北西部、フランス国境のピレネー山脈エリア、

気温が高く乾燥した地中海沿岸、乾燥した内陸部など、

それぞれの土地の個性が反映された伝統的な６種類のチーズを試食しながら、

旅気分でスペインチーズのバラエティを楽しみましょう。

スペインチーズは、バルなどで提供されるタパスとしても便利です。

今回はチーズに添えられることの多いスペイン食材との組み合わせも、

スペインワインとともにテイスティングしていただきます。

この夏、スペインチーズ＆食材＆ワインで、バルの雰囲気をご家庭やお店でも

楽しんでいただく際のご参考にしてください！

〈試食：ハモンセラーノ、メンブリージョ、オリーブなど４～５種類〉

〈試食チーズ予定6種〉

・アルスア・ウジョア（牛乳製）/・ケソ・マンチェゴ（羊乳製）

・イディアサバル（羊乳製）/・ガローチャ（山羊乳製）

・ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ（山羊乳製）

・ケソ・デ・バルデオン（混乳製・青カビタイプ）

 ※仕入れ状況により変更する場合があります。ご了承ください。