東京近郊でワイン造り体験Ⅱ

山田貢先生による「東京近郊でワイン造りに触れる」講座第5弾です。

今年も昨年に引き続き、実際に畑に行って、芽吹きから醸造までを体験する全８回の講座となっており、皆さんに実際に畑に入り、作業をお手伝いしていただきます。

ワイン造りというと、「山梨」や「長野」が思い浮かべがちですが、実際に皆さんに体験していただく場所は、神奈川県川崎市の畑です。毎回、作業の後は、畑でワインとおつまみで乾杯してから解散。

樹になったブドウが育ち、熟し、そしてワインになる様子を実際に目で見てみませんか？

学校の教科書だけでは、そして飲むだけでは分からなかったワイン造りの工程や工夫、苦労や喜びを一緒に体験しませんか？

講座の最終にには、ワイン（ハーフボトル）をプレゼント。どんなワインになるか楽しみながら学んでいただきます。

※小雨決行となります。

※全回とも現地集合・現地解散です。

※作業は実際に畑に入って行います。汚れてもよい服装、靴でお越しください。また、日差しも強くなる可能性がありますので、時期によっては日よけ対策もお願いいたします。

※畑仕事ができないほどの天候の場合は、1週間延期となり、その日も雨天だった場合は、「川崎・蔵邸（くらてい）ワイナリーで講日＋テイスティング」となります。その場合の講座内容は、決まり次第お知らせいたします。

※天候やブドウの生育具合により日程変更の可能性もございます。その場合は、決定次第お知らせいたします。

※8月の収穫と醸造は日を開けられないため、土日連日作業となります。

※作業内容は、変更になることがあります。

※回によっては、開始時間が異なりますのでお気をつけください。