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ワインの基礎

ネッビオーロ ~イタリア随一の高貴なブドウ品種!その特徴を徹底解説

2023.12.04 adv-blog-admin

サンジョヴェーゼと双璧をなすイタリアの有名品種、ネッビオーロ。高級ワインであるバローロやバルバレスコの原料にな…

ワインの基礎

ゼクトとは? ~世界一の泡大国、ドイツが誇るスパークリングワイン

2023.11.24 adv-blog-admin

お祝いやイベントに華を添えてくれるワインといえば、1にも2にもスパークリングワイン。その代表格シャンパーニュの…

ワインの基礎

ポルトガルワイン ~世界一のワイン好きが住まう産地のポテンシャル

2023.11.06 adv-blog-admin

ポルトガルと聞けばまず思い浮かぶのはポートワイン。そして、同じく酒精強化ワインのマデイラ。でも、品質向上の著し…

ワインの基礎

バルベーラとは? ~庶民のワインか、赤いドレスの淑女か。品種の特徴や産地を徹底解説

2023.10.23 adv-blog-admin

濃い色合いのダークチェリーレッド。赤系果実を中心に果実感が豊富で、際立った酸と上手く調和しています。数年前の若…

ワインの基礎

ニュージーランドワイン ~美味しいワインの宝庫!注目産地ニュージーランドの魅力と基礎知識を徹底解説!

2023.10.10 adv-blog-admin

鮮烈な香りと生き生きとした味わいが人気のニュージーランドワイン。ソーヴィニヨン・ブランがあまりに有名ですが、実…

コラム

マルゴーとは ~ボルドーのエレガンス!女王が君臨する産地マルゴーを徹底解説

2023.09.28 adv-blog-admin

マルゴーのアペラシオンから生まれる、エレガントな赤ワイン。香り高く、そして滑らかなタンニン。80年代の当たり年…

サルデーニャの港ワインの基礎

サルデーニャワイン ~独自の個性を放つイタリアの島ワイン!サルデーニャワインを徹底解説

2023.09.12 adv-blog-admin

個性豊かなイタリアの州のなかでも独自の文化を持つサルデーニャ島。普段なかなか手に取ることはないかもしれませんが…

コルテーゼ種のぶどうワインの基礎

コルテーゼとは? ~北イタリアの爽やか白ワイン!特徴からおすすめまで徹底解説

2023.08.29 adv-blog-admin

イタリアの白ワインで、一般的に広く知られているのは、先ずはピノ・グリ―ジョ。そして、ガルガーネガを使ったソアー…

カルメネーレワインの基礎

カルメネールとは? ~いま花開くポテンシャル!ボルドー原産「カルメネール」の特徴・産地を徹底解説

2023.08.14 adv-blog-admin

ボルドー原産の黒ブドウ品種カルメネール。チリではメルロと混同されていたことでご存じの方も多いと思いますが、普段…

ペドロ・ヒメネスとはワインの基礎

ペドロ・ヒメネスとは? ~まさに甘露の味わい!その特徴や楽しみ方を徹底解説

2023.07.27 adv-blog-admin

世界三大酒精強化ワインの一つ、シェリーに使われる品種として有名なペドロ・ヒメネス。単体で極甘口ワインになったり…

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