富田 葉子Yoko Tomita
JSA認定ワインエキスパート
WSET® Level 3 Award in Wines
シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール
日本滑舌能力検定協会滑舌能力検定講座・認定講師
レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、アカデミー・デュ・ヴァンに通い、ワインの魅力の奥深さにとりつかれる。ボルドーワインの騎士、カルヴァドスの騎士、シャトー・パルメの騎士、サーブルドール（シャンパンサーベル）騎士などを叙任し、ワイン社交界でも活躍。とにかく楽しい初歩的な講座から密度の高い専門講座、熱血指導の資格受験対策講座、レストラン勤務時代の経験を生かしたマリアージュ講座など幅広く講座を担当。クラス会も頻繁に開催し、交流を大切にしている。クラスが一体となる明るい雰囲気、溢れる熱意と分かりやすい資料に定評がある。2020年8月、滑舌能力検定1級に合格。声のトレーニングにも努めている。
●著書『富田葉子のテイスティング虎の巻』（2020年9月発刊）▶︎書籍のご注文はこちら
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東京担当クラス
- 【ライブ配信セミナー】講師セレクションvol.3を一緒に楽しもう！
- 【二次対策ライブ配信講座・特別編】本番シミュレーション③（小瓶ワイン付き）
- 【二次対策ライブ配信講座・特別編】本番シミュレーション② （小瓶ワイン付き）
- Step-Ⅲ＜銀座校＞
- 実践マリアージュ イタリア編
- 実践マリアージュ フランス編
- フランス五大白ワイン＆ボルドー五大シャトーのマリアージュ
- ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのマリアージュ
- ヴァン・ジョーヌとシェリーの響宴
- 魚卵珍味祭り！オレンジワインVSシェリーのマリアージュ
- シェリーおためし講座
- ㉘本番シミュレーション⑤
- ㉔本番シミュレーション①
- ㉓リキュール試飲② その他
- ㉑蒸留酒試飲② 無色透明系
- ⑲酒精強化ワイン試飲
- ⑯日本ワイン（日本）
- ⑮ピノ・ノワール産地比較＆ピノ・ノワールと間違いやすいワイン（PN+α）
- ⑭シラー産地比較＆シラーと間違いやすいワイン（Sy+α）
- ⑫リースリング産地比較＆リースリングと間違いやすいワイン（Ri+α）
- ⑪ソーヴィニヨン・ブラン産地比較＆ソーヴィニョン・ブランと間違いやすいワイン（SB+α）
- ⑨最頻出6品種 新旧世界シャッフル編②（混合6種②）
- ⑧最頻出6品種 新旧世界シャッフル編①（混合6種①）
- ⑦最頻出6品種 新世界編（新6種）
- ⑥最頻出6品種 フランス編 （仏6種）
- ⑤キーポイントになる香りを捉える （ポイント香）
- ④「樽熟成」の香りを捉える （樽香）
- ②二次対策の基本と得点テクニック：②赤ワイン編（二次テク赤）
- ①二次対策の基本と得点テクニック：①白ワイン編（二次テク白）
- Step-Ⅰゆっくり＜青山校＞
- Step-Ⅱ＜青山校＞
- Step-Ⅰ＜銀座校＞