数々の評価誌で高得点を獲得！完璧なバランスを持つロゼ・スパークリング

熟したクランベリーやラズベリーの香りに加えて、香ばしいイーストやハーブのアロマ。気泡はキメ細かく繊細で、豊かに広がるベリーの果実味を上品な酸が引き締めています。スパークリングワインはこうあって欲しいという完璧な構成。ふきのとうの天ぷらや春巻きなどの揚げ物とも相性抜群です。

グラハム・ベック　ブリュット・ロゼ　NV

Graham Beck Brut Rose　NV

生産者：グラハム・ベック・ワインズ

Graham Beck Wines

生産地：南アフリカ/ウエスタンケープ

タイプ：ロゼ泡

品　種：ピノ・ノワール66%、シャルドネ34%

柔らかい香りと優しい果実味

口福感で満たされる微発泡のロゼ

レッドカラントなどの赤系ベリーの甘やかで柔らかい香り。ピチピチとはじける泡立ちが優しく喉を潤し、たっぷりとした果実味が口いっぱいに広がります。甘すぎない蜜の風味とキレのよい酸が見事に調和し、アフターはしっかりとドライな微発泡ロゼ。サーモンを使った生春巻き、中華風の春雨サラダなどと合わせて。

ヴィンツェレール フィズィ ミシュカ　2019

Vinceller Fizzi Miska　2019

生産者：ヴェンツェレール

Vincellér

生産地：ハンガリー / ショプロン

タイプ：ロゼ泡

品　種：ケークフランコシュ100%

完熟フルーツのふくよかな果実味とキレのよい酸の絶妙なバランス

完熟した白桃の香りやレモン、蜂蜜、オレンジピール、パッションフルーツなどのトロピカルなニュアンス。フレッシュな酸と果実味のバランスがよく、長い余韻を楽しめます。ふくよかな果実味が心地よい白ワインです。魚介のフリットがおすすめです。

アンセルミ　サン・ヴィンチェンツオ　2020

Anselmi San Vincenzo　2020

生産者：アンセルミ

Anselmi

生産地： イタリア/ヴェネト

タイプ：白

品　種：ガルガネガ70%、シャルドネ&ソーヴィニヨン・ブラン30%



リグリア海に面する港町ジェノヴァの海風を感じるミネラリーな白ワイン

海に近い丘の上に畑があり、海風が塩味を感じるミネラルを、砂質の軽い土壌が軽快さを、ワインに与えています。レモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘系のキリリとした酸と果実味、アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさとほろ苦さを感じる味わい。地中海のさわやかな潮風を思わせる白ワインです。

コッリ・ディ・ルーニ・DOC･ヴェルメンティーノ “ヴィーニェ・バッセ”2019

Colli di Luni DOC Vermentino“Vigne Basse”2019

生産者：テレンツォーラ

Terenzuola

生産地：イタリア/リグーリア

タイプ：白

品　種：ヴェルメンテイーノ95%、アルバローラ5%

優しくふっくらとしたクランベリーやチェリーを思わせる癒し系ピノ

熟したクランベリーや赤系果実、紅茶、仄かにスパイスのニュアンスも。ふっくらとした果実と旨みが優しく口の中に広がります。ラム肉と春野菜を煮込んだフランスの春メニュー「ナヴァラン」や鶏の煮込みをクスクスで合わせるのもおすすめ。

ラ ヴィ　ピノ・ノワール　2019

La Vie Pinot Noir　2019

生産者：ドメーニレ・サハティーニ 

Domeriile Sahateni

生産地：ルーマニア

タイプ：赤

品　種：ピノ・ノワール100％