ワイン通販ならワインショップ カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ
ワインスクール
アカデミー・デュ・ヴァンの
ワインショップ
セット 送料無料
【完売御礼】石灰岩と花崗岩の土壌比較 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト3本セット-Zind Humbrecht  3-bottle Set

【完売御礼】石灰岩と花崗岩の土壌比較 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト3本セット

Zind Humbrecht 3-bottle Set

石灰岩と花崗岩の違いが分かる!土壌違いのリースリング飲み比べ等が出来るフンブレヒト3本セット!

【ご好評につき完売いたしました】
土壌の違いによるワインの香り、味わいの違いは永遠のテーマ。このセットは石灰岩と花崗岩の違いがよく出たリースリングの飲み比べが出来るセットとなっています。クールな中に熱いものを秘める石灰岩と、その熱量を隠さない花崗岩を、同じ生産者・同じ品種でぜひとも飲み比べてください。加えて同じ石灰岩でリースリングとピノ・グリの比較もしていただけます。品種による香りや酸の特徴が、同じ生産者、同じ土壌だからこそしっかりと見えてきます。

13,200円(税込)
生産地
フランス > アルザス
タイプ
ワイン > 白ワイン
送料
送料無料
この商品は送料無料でお届けいたします。
備考
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量
各750ml×3本
商品番号
SETECZ1004601

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

【ご好評につき完売いたしました】

ツィント・フンブレヒト 土壌×品種 飲み比べ3本セット


ツィント・フンブレヒトはアルザスを代表する生産者であり、ビオディナミ農法を採用することで大地の持つ力を引き出し、テロワールの個性を最大限にワインに反映する造り手。12代目の当主オリヴィエ・フンブレヒト氏は26歳という若さでマスター・オブ・ワインを取得するなど才能にあふれ、彼のアルザスとビオディナミに対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されています。2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

今回はそんな彼が手掛ける3つのワイン(石灰岩のリースリング、花崗岩のリースリング、石灰岩のピノ・グリ)を比較テイスティングできるセットをご用意いたしました。こちらのセットでは以下の2種類の比較テイスティングを通じて、土壌の違い、品種の個性の違いを非常に明確にとらえることが出来ます。


①石灰岩のリースリングと花崗岩のリースリングの比較


同じ生産者、製法・品種だからこそ、それぞれの土壌の違いがはっきりと出た比較試飲


この石灰岩リースリングは、しっかりとしたエネルギー感は持ち合わせているのですがその外側を硬質の外殻で覆われたような印象があり、よく言えばすべてを見せない奥ゆかしさ、上品さ、気品ある味わい、言い換えれば控えめで閉じ気味、内向的な味わいともいえます。若いうちはテイスティングの際、こちらから香りを探して深くまで追ってあげる必要が出てきます。また味わいにおいても香り同様、外殻に囲まれたように舌を直接刺激することなく、整然としたどこか冷たい質感と舌触りのまま上品にのどへと落ちていきます。これらの外殻は熟成によって徐々にほぐされ、年を経るごとに隠れていたものが外向きに花開いていく、奥ゆかしさ、上品さをまといつつも開いた、外交的な味わいへと変化していきます。


対して花崗岩リースリングは、たっぷりのエネルギーが何にも邪魔されることなくダイレクトに主張し、広がり、ダイナミックで躍動感のある香りと味わいが感じられます。内向的な石灰岩とは相対する印象。香りにも味わいにも厚みとボリュームがあり、よりエネルギッシュ。はっきりとした主張がなされ、外交的な香りと味わいを持っています。よく言えばわかりやすく美味しさを感じ、満足感のある味わい、言い換えると少し一本調子な部分があり奥ゆかしさに欠けるところも。


クールさを感じる石灰岩と情熱を感じる花崗岩の対照的な味わい。



②石灰岩のリースリングと石灰岩のピノ・グリ


同じ生産者、製法、土壌だからこそ、品種の違いがはっきりと出た比較試飲


リースリングの特徴の一つでもあるぺトロール香と呼ばれる香りもあり、柑橘とやさしい核果実のニュアンス、加えてスモーキーで涼しげな雰囲気の香り。アカシアや花の蜜の香りも感じられる。味わいにはリースリングらしい、ピークも高く、量もあり、長さも延々と続く特徴的な酸が感じられる。石灰岩とも相まって上品さとクールな印象を併せ持った印象のワイン。


対してピノ・グリはこの品種らしい桃やアプリコット、花梨などの豊かで、丸みのある果実味がはっきりと感じ取れ、加えて蜜のニュアンスもありより丸くゆったりとした香りを持つ。石灰岩らしいまとまりがありながらも、品種由来の重厚さ、密度の高さが感じられる。この品種の特徴として挙げられる酸の少なさも、リースリングとの比較でしっかりと浮き彫りになり、はっきりとわかりやすい比較試飲となっています。


スマートな果実味を持つリースリングと厚みのある果実味のピノ・グリの比較、高く、長い酸を持つリースリングと低く、短めの酸を持つピノ・グリの比較が分かりやすくしていただけます。



【完売御礼】石灰岩と花崗岩の土壌比較 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト3本セット

Zind Humbrecht 3-bottle Set

各750ml×3本 13,200円(税込)

この商品の関連商品