シャンパーニュは健全なブドウの良さがしっかりと感じられるジョゼ・ミシェル、ブルゴーニュからは安定の美味しさと高級感を感じさせてくれるフェヴレのシャルドネ、そしてボルドーのエレガンスを十分に感じさせてくれるレ・ザレ・ド・カントメルルの3本セットです。フルボトルと異なり、気軽に楽しんでいただけるハーフボトル！一度でフルボトルは少し量が多い方に、いろいろと楽しみたい方に、様々なシチュエーションでお楽しみいただける「ハーフボトルで銘醸地を制覇！」セットです。

ワインラインナップ（すべてハーフボトル）

Champagne－シャンパーニュ－

生産者：ジョゼ・ミシェル・エ・フィス　José Michel & Fils

ジョゼ・ミッシェルの醸造所はシャンパーニュの首都エペルネから数分のムースィ村に位置しています。1912年より自社で瓶詰めを開始。1955年からジョゼ・ミシェル氏がメゾンの責任者となり、伝統手法と古典原理を守った素晴らしいシャンパーニュを生み出しています。ジョゼ・ミッシェルは自社で栽培・醸造を行う生産者、RM（レコルタン・マニュピュラン）の先駆者的存在でもあり、ムニエの魅力にいち早く注目し、ムニエの価値を知らしめた功績の持ち主。現在は、彼の孫アントナンが当主として活躍しています。

味わい

繊細でクリーミーな柔らかい泡立ち。フラワリーで優しく広がるアロマ。ふくよかな果実味から、しっかりと熟した健全なブドウから造られたことが感じられます。心地よい酸が、丸みのあるムニエの印象をより引立てて、とても優雅な印象に。長期熟成も楽しめる上質シャンパーニュです。

Bourgogne－ブルゴーニュ－

生産者：フェヴレ　Faiveley

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くフェブレ社の創業は1825年。現在、7代目当主のエルワン・フェヴレが歴史あるグラン・メゾンを受け継いでいます。ドメーヌとネゴシアンを両方を兼ねる生産者は数多くありますが、その中でもフェブレは一線を画す存在。自社畑から造られるドメーヌもののワインが全生産量の8割を占めおり、そのため細部にまで行き届いた丁寧な栽培が可能となっています。ネゴシアンものも、ブドウ栽培からフェブレのスタッフが携わっている徹底ぶり。クリマごとに手間暇をかけるオーダーメイドともいえる手の込んだワイン造りを行っているため、フェブレのワインにはテロワールの個性がしっかりと表現されています。これはフェブレ規模のグラン・メゾンでは至難の業。近年では、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌなどを入手し、さらなる高みを目指して進化し続けています。

味わい

美しいゴールドイエローの外観。リンゴや白桃の芳醇な香りが広がります。シャルドネらしい果実味と軽いナッツの風味が溶け合い、上品で高級感のある味わいに仕上がっています。

Bordeaux－ボルド－

生産者：シャトー・カントメルル　Château Cantemerle

メドック地区最南端に位置するメドック格付け5級シャトー。1855年の格付け制定当初、シャトー・カントメルルは格付け外でした。理由はボルドーの仲買業者を介さず、主要輸出国であったオランダと直接取引をしており、選定基準となる流通価格のデータがなかったため。シャトー側は、オランダでの評価や他のシャトーよりも高い価格で取引があるということを主張。再調査の結果、その実績が認められ5級に認定となりました。認定後も、絶え間ない努力を続け、世界中から高い評価を得ています。かのロバート・パーカーもメドック格付け3級に匹敵すると評するほど。また、熟成の早い段階からリッチな味わいを楽しむことができることもシャトー・カントメルルの魅力のひとつです。



味わい

シャトー・カントメルルのセカンドワイン。主にシャトーの若木から造られます。熟した黒果実アロマ、ハーブやスパイスのニュアンス。複雑な香り次々と現れます。適度な濃厚さがあり、若い頃からまろやかな味わいを楽しめる優良ボルドーです。