ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成したリザーヴ・ワインを使用。全ての要素がハイレベルのシャンパーニュ。
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熟した果実のアロマが豊かで、チェリーやプラム、微かにトーストしたパンの香りがあり非常にバランスの良い味わいです。穏やかで品格のある魅力的なシャンパーニュです。
ユレ・フレールは、モンターニュ・ド・ランスの東、リュ―ド村に3代続くシャンパーニュ・メゾンです。1970年にラウル・ユレが中心となりメゾンは徐々に拡大し、2008年からは息子のフランソワがメゾンを引き継ぎました。3代目のフランソワ・ユレは、ディジョン大学で醸造を学んだ後に、フランス国内やオーストラリア、ニュージーランドでワイン醸造を経験。その経験を活かし、シャンパーニュの品質を飛躍的に向上させています。