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アカデミー・デュ・ヴァンで活躍中の3名の講師がセレクト。
ドイツワインをこよなく愛する
-----大塚美咲先生
≪セレクトワイン≫
♦ドイツ ロゼ・スパークリング
♦ドイツ リースリング・スパークリング
マリアージュ講座が大人気の
-----富田葉子先生
≪セレクトワイン≫
♦南アフリカ シャルドネ
♦アメリカ ジンファンデル
ソムリエの育成、ワイン誌のライターなど多方面で活躍する人気講師
------林麻由美先生
≪セレクトワイン≫
♦シャンパーニュ
♦南フランス ロゼワイン
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先生のお薦めするワインがどういうものなのか知りたい!
自分では選ばないようなワインを飲んでみたい!
そんなご要望にお応えして、アカデミー・デュ・ヴァンで活躍している講師がお気に入りのワインをセレクト。
講師が普段よく飲むワインやお気に入りのワイン、講師の専門領域を活かしたワインなど、どれも各講師の個性あふれる魅力的なラインナップ!それぞれのワインにお付けしている「講師の詳細なワインレポート」を読みながら飲んでいただくと、よりワインを理解でき、ワインをもっと愉しめる!まるでワインスクールを受講しているかのような気持ちになれます。
ワインレポートの内容
・講師が選んだワインとの出会いやエピソード
・詳しいテイスティングコメント
・お料理とのペアリングやもっと美味しくなる方法
・このワインで感じてほしい香り
・味わいのチャート
・生産者などの商品説明
・テクニカルデータ
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きっと驚きや喜びがあるはず!もっともっとワインが面白く好きになるアカデミー・デュ・ヴァンだからこそご案内できるスペシャルなワインセットです!
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※この商品はクール便代が含まれておりません。ワインの品質劣化防止のため、夏季5月1日~9月末日迄のご配送はクール便代(550円)を別途申し受けます。
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
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セット内容はこちらの6本
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大塚美咲講師おすすめのワイン2本
①
HUBER SEKT ROSE BRUT
WEINGUT BERNHARD HUBER
フーバー ゼクト・ロゼ・ブリュット
ベルンハルト・フーバー
生産者:ベルンハルト・フーバー醸造所
生産国:ドイツ
生産地:バーデン/ブライスガウ/マルターディンゲン
ヴィンテージ:2009
色:泡ロゼ
ブドウ品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
希望小売価格:¥6,050(税込)
9年の瓶内熟成を経た、奥行きのあるリッチな味わい!
ピノ・ノワール100%で造られるシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法のスパークリング。ボトルにはラベルがなく1本1本直筆のサインが入っていて、造り手の特別な想いを感じさせてくれます。
②
BACHARACHER RIESLING SEKT b.A. BRUT
WEINGUT RATZENBERGER
バッハラッハー リースリング・ゼクト・ベーアー・ブリュット
ラッツェンベルガー
生産者:ラッツェンベルガー醸造所
生産国:ドイツ
生産地:ミッテルライン/ローレライ/バッハラッハ
ヴィンテージ:2014
色:泡白
ブドウ品種:リースリング100%
希望小売価格:¥4,070(税込)
リースリングのエレガンスが表現された高品質なゼクト!
強く美しい酸がとても印象的で華やかなスパークリングワイン。
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富田葉子講師おすすめのワイン2本
①
PAUL CLUVER CHARDONNAY
PAUL CLUVER
ポールクルーバー・シャルドネ
ポールクルーバー
生産者:ポールクルーバー
生産国:南アフリカ
生産地:西ケープ州/ケープ・サウス・コースト/エルギン
ヴィンテージ:2017
色:白
ブドウ品種:シャルドネ
希望小売価格:¥3,190(税込)
ブルゴーニュの銘酒を彷彿とさせる気品溢れるシャルドネ
もう一口、もう一口と飲みたくなる味わいは、まるで上質なブルゴーニュの白ワインの様です。南アフリカの可能性を感じさせてくれる1本。
②
THREE LIVE OAK ZINFANDEL CONTRA COSTA COUNTY
THREE
スリーライブ・オーク ジンファンデル コントラ・コスタ・カウンティ
スリー
生産者:スリー
生産国:アメリカ
生産地:カルフォルニア/コントラ・コスタ・カウンティ
ヴィンテージ:2015
色:赤
ブドウ品種:ジンファンデル78%、マタロ4%、カリニャン5%、プティ・シラー12%、アリカンテ・ブーシェ1%
希望小売価格:¥5,170(税込)
上品さと複雑味を兼ね備えた、他とは一線を画すジンファンデル!
ジューシーな中に複雑さと奥行きがあり、美味しいジンファンデルってこうなんだなと思わせてくれる素敵なワインです。
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林麻由美講師おすすめのワイン2本
①
EXTRA BRUT PREMIERE CUVEE
BRUNO PAILLARD
エクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェ
ブルーノ・パイヤール
生産者:ブルーノ・パイヤール
生産国:フランス
生産地:シャンパーニュ
ヴィンテージ:NV
色:泡白
ブドウ品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ムニエ22%
希望小売価格:¥7,150(税込)
贅沢にゆったりと楽しみたい、こだわりのレコルタン・マニュピュラン!
3つ星レストランのジョエル・ロブションでもハウスシャンパーニュとして提供されるなど、世界的に評価の高いシャンパーニュ。ゆったりとした至福のひとときをもたらしてくれる贅沢な味わいが魅力です。
②
COTE DES ROSES ROSE
GERARD BERTRAND
コート・デ・ローズ・ロゼ
ジェラール・ベルトラン
生産者:ジェラール・ベルトラン
生産国:フランス
生産地:ラングドック・ルーション/ラングドック
ヴィンテージ:2018
色:ロゼ
ブドウ品種:グルナッシュ、シラー、サンソー
希望小売価格:¥2,420(税込)
ハートをぐっと掴まれた薔薇のボトル!
近年、ロゼワインはフランスやアメリカで大ブーム。ボトルの底が薔薇形でまるで香水瓶のような美しいデザインボトルは味わいはもちろん、目までも楽しませてくれます。