ワインショップ カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ
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セット

サロン2008年マグナム入り 7本セット

Salon Assort Set 08Mx1, 07x2, 06x2, 04x2

シャンパーニュ不動の王者サロンより垂直コレクションが登場!奇跡の年と称される、幻の2008年(マグナム)入りです!

1,100,000円(税込)
生産者
サロン
生産地
フランス > シャンパーニュ
タイプ
ワイン > スパークリングワイン
品種
シャルドネ(100%)
商品番号
DF19196NV

【土日祝日除く】ご注文日から最短1-5営業日に発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

セット内容:2008年のマグナム(1500ml)、ブテイユ(750ml)2004 & 2006 & 2007が各2本のセット

商品情報

単一クリュ・単一ヴィンテージにこだわる、シャンパーニュ界不動の王者サロン。すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのは一世紀の間に30数ヴィンテージに過ぎません。

特に人気のある2008年は、最高のヴィンテージにして収穫量が最も少ないためかなり希少。通常、1つのヴィンテージで約6万本ほど製造されますが、2008年は約4分の1の量作られなかった超良年なのです。さらに、希少価値の高いマグナムサイズは僅か8,000本しか造られていません。

サロンを創業したのはウジェーヌ・エメ・サロン。毛皮商であった彼は、シャンパンに惚れ込むあまり自らの手でシャンパンを造ることを決意し、至高のシャンパンを目指すため、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを用い、単一収穫年のミレジメとしました。初ヴィンテージは1911年とされていますが、はっきりとしたことはわからず、それ以前の可能性も高いとも言われています。
ウジェーヌ・エメからシャンパンを飲ませてもらった友人たちの間で評判が評判を呼び、やがてこれがマキシム・ド・パリのハウス・シャンパンに取り上げられたという話もあります。当時のマキシムは社交界の中心であり、世界中から最も舌の肥えた人々が集まっていました。
今日、サロンはウジェーヌ・エメ自身が購入した1haの畑のほか、契約農家が所有する19の区画、合わせて15haの畑からシャンパーニュを生み出しています。 これらの区画はすべてメニルの東向き斜面の中腹に位置し、陽当たりに優れ、水はけがよいとうい立地です。メニルの大きな特徴として表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤に辿り着くため、きわめてミネラルの強いベースワインを生み出します。
このミネラルたっぷりのシャルドネは、長期間の瓶内熟成を経ることで、他のいかなるシャンパンでも再現不可能な、エレガントかつパワフル、複雑にして生き生きとした奥深い風味がもたらすことができます。

最低でも10年の瓶熟成を経てようやく市場に出回るサロン。シャンパーニュの美しい世界観を余すことなく味わえる屈指のセレクションです!