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ドメーヌ・シャンソン ブルゴーニュ・シャルドネ 2015

Bourgogne Chardonnay

2015年 750ml 2,530円(税込)
生産者
Chanson Pere & Fils シャンソン・ペール・エ・フィス
生産地
フランス > ブルゴーニュ
タイプ
ワイン > 白ワイン
品種
シャルドネ(100%)
商品番号
DF1862215

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一時期評価を落とす時期もあったがボランジェのグループに入ってからは素晴らしいワインを作り続けているメゾン。

ブルゴーニュのワインが軒並み値上がりし、コストパフォーマンスの良いワインを探すのが難しくなる中、このブルゴーニュブランはまさに稀有の存在となっています。

ブルゴーニュのシャルドネに期待する洋ナシと白桃のアロマに、リンゴ、アカシアの香りが加わり、さらに石灰質を感じさせる貝殻やスモークのニュアンスが感じられます。

口に含んでも15年らしいしっかりと熟した果実の広がりが感じられ、適度に角が取れる程度の熟成と凛としたミネラルを楽しんでいただける素晴らしい状態のワインとなっています。

商品情報

ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。

ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。


1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。

シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”(4.5ha)や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”(3.8ha)、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”(0.60ha)が含まれています。


所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。



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