ワイン総合コース Step-Ⅰ

半年間で、
ワイン好きからワイン通へ

修了時には、好みのワインを選べるように

こんな方におすすめ

どんな講座なの?初心者でも安心!5つの特長

全20回の講座
段階を追って基礎から体系的に学べる

ワイン仲間との出会い

はじめて学ぶ方でも、ステップアップしながらワインを学べるカリキュラム。
「ワインの種類や造り方」などの基礎から「グラスの選び方」や「料理の相性」、「世界の主要産地」まで、体系的に学べます。

テイスティング
複数のワインを飲み比べることで
個々の特徴の違いを理解できる

上質なワインを飲み比べる

テイスティングは、経験豊かな講師の指導のもと、複数の上質なワインを飲み比べします。(比較試飲法)
それぞれのワインの特徴を理解することで、次第に言葉にできるように。

講座修了時には…

講座修了時には銘柄を伏せた状態でも、主要なブドウ品種が推定でき、さまざまな場面でワインを楽しめる変化に驚かれるでしょう。

コミュニティ
ワインという共通の趣味をもつ
クラスメイトとの交流が生まれる

ワイン仲間との出会い

「ワイン」という共通の趣味をもつクラスメイトとの交流が深まるのも魅力のひとつ。
※クラスは30〜20人前後、開催校によって定員が異なります。

親睦を深められるクラス会

レッスン後のクラス会やスクール主催のパーティ/イベントで、他では得られない交友が広がります。

レッスンのテーマ
ワイン単体の知識に留まらない
実践的なテーマを学ぶ

ワインに関わるグラスやチーズを学ぶ

グラス形状の違いによってワインの味わいが変わることを経験する授業や、数種類のチーズとワインとの相性を探る授業など、ワイン単体の知識に留まらないテーマを取り入れています。

オリジナル・テキスト
学習効果が上がるように設計された
教材を使用し、知識を習得する

ワインへの興味が広がる情報が満載

アカデミー・デュ・ヴァンのなかで最も歴史ある教材。全くの初心者でも、初歩的な知識からマナーまでワインの知識を総合的に学習できます。
講師からは「いつでも基本に立ち返ることのできる聖書的な存在」と好評いただいています。

まずは無料体験へ

少しでもご興味を持たれたら、
まずはお気軽に無料体験や説明会にお越しください。

ご検討中の方はこちら無料体験の詳細・お申込み

テイスティングするワインは?厳選されたワインをご用意

美味しく高品質なワイン
合計110種類

全20回のレッスンで毎回4〜6種類ずつテイスティングします。これらのワインは、単なる「教材」ではなく、美味しく楽しめることにも重きを置いて、専属のワインバイヤーが厳選しています。

こんなワインが楽しめます!
  • ・ブルゴーニュ
    ・ボルドー
    ・北米<
  • ・ヨーロッパの主要産地
    ・オーストラリア

実際の授業の様子は?1回のレッスンの流れ

1回2時間の授業のうち、前半:講義/後半:テイスティングの構成で授業を進めます。
これにより、知識と実践力がバランスよく身につきます。

前半
60

本日のテーマを紹介!
担当講師が詳しく解説

その日のテーマについてテキストや
スクリーンを用いて分かりやすく解説します。
後半
60

お待ちかね!
テイスティングの時間

複数のワインを飲み比べる手法(比較試飲法)を用いて、
香りや味わいの違いをよりはっきりと理解できます。
クラスメイトとの意見交換も楽しみのひとつです。

全20回のレッスンで学ぶテーマ

第1〜10回

テーマ
1 ワインとの出会い ~悦びの扉を開く~
2 ワインの三大要素 ~品種・テロワール・発酵~
3 すべてはブドウ畑から始まる ~栽培の基本~
4 白ワインを知る ~ピュアな味わいの秘密~
5 赤ワインを知る ~玄妙・複雑な風味はどこから?~
6 偉大なワインを知る ~テロワールと人が織りなす芸術品~
7 ロゼワインを知る ~世界で大ブレイク中の第3のスタイル~
8 甘口ワインを知る ~驚嘆すべき自然の奇蹟~
9 酒精強化ワインを知る ~どこまでも奥深い大人の世界~
10 スパークリング・ワインを知る ~優雅で華やかな祝祭の酒~

第11〜20回

テーマ
11 グラスとデキャンタの魔法
12 世界のワイン市場 ~流通経路/価格形成/スタイル~
13 ワインと料理/チーズの相性 ~華やかに彩られた人間の英知~
14 フランスの銘醸地をめぐる ~ワイン王国の懐の深さ~
15 ドイツの銘醸地をめぐる ~寒冷地ならではの個性的なスタイル~
16 イタリアの銘醸地をめぐる ~陽気さの中に秘められた高貴さ~
17 スペインの銘醸地をめぐる ~広大な畑で生まれる新しい風~
18 アメリカ合衆国、オーストラリア ~ヨーロッパから遠く離れて~
19 ブルゴーニュ ~神に約束された土地~
20 ボルドー ~壮麗な城館が生む偉大なワイン~

ワイン総合コース Step-Ⅰ

授業料:
平日朝・昼クラス:145,800円(税込)
平日夜・土日クラス:167,940円(税込)
※「振替なし」プランは上記より10,800円OFF
※テキスト代、第11回で使用のリーデル社製グラスセット代を含む
登録料:
5,400円(税込)※新規のみ
受講期間:
全20回(約6ヶ月)
対象レベル:
レベル1〜4(初級者向け)

受講生の声

平坂 昌士さん(商社勤務)
初心者にも分かりやすい授業でしたし、リラックスした雰囲気の中で学べました。ソムリエのいないお店でも、料理に合ったワインを選べるようになったことは自分ではすごい進歩です。
鈴木 有美さん(ワインショップ勤務)
授業では毎回6種類程のワインを比較試飲することで、品種や産地の違いを明確に感じとることができるようになりました。また。これまでの人生では出会えなかったコミュニティーを育むことができました。

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