青山 T080
 

特別セミナー

プレミアムスペインワイン ~古き良きスペイン、古酒を紐解く~

受講期間 全1回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 21,600税込
お支払い方法 クレジットカード、銀行振込
振替制度 なし

振替制度とは?教育訓練給付制度とは?

クラス詳細 ご希望のクラスを選択してください

クラス名
募集状況
1月16日(火) 19:00~21:00 森本知佐子
募集中

講座の説明

スペインワインが広く飲まれるようになり、テンプラニージョ品種以外の固有品種で造られたワインが店頭に並び、身近に感じられるようになりました。若手の醸造家が革新的なワインを造り出し、新樽を使って短期熟成された果実味の残る繊細なワインや冷涼感のあるワイン達が、スペインワインのファンを増やしています。しかしスペインワインは熟成して開花する素晴らしさもあると思います。ガーネット色に輝くしずくがグラスの壁面を流れ落ち、どこか生めかしい鼻から抜ける香り、絹のように滑らかな液体はスゥっと身体に溶け込んでくる。今回、こんな贅沢なスペインワイン体験が叶う事に。とても良い保存状態で熟成を重ねた、スペインワインの古酒との出逢いがありました。ビルバオから少し離れた海沿いのレストランGLORIAが長く保管していたワイン。当日はこちらのワインを販売する事になったSPANISH WINE EXCLUSIVES社の方をお招きしてお話をお伺いする予定です。古き良きスペインワインをじっくりと楽しみたい方、心よりお待ちしております。

【Wine List】
•1928 Siglo Rioja
•1981 Marqués de Cáceres Rioja
•1982 Olarra Reciente Rioja
•1985 Torres De Casta Cataluna
•1994 Bordon Rioja
•1970 Viña Vial Rioja
PAGE TOP