【ライブ配信】生産者セミナー　カサレナ・ボデガ・イ・ビニェドス ～マルベックのエレガンス、畑違いのテロワール探求～(小瓶ワイン付き)　

2023.1.4 残席１席限りとなります。

ご自宅など、ご指定の配送先にワインをお届けするクラスです。

欠席でも安心！後日録画配信ございます。

開催日：2023年1月10日(火)19:30-21:00

※申し込み締め切り：1月4日(水)

※小瓶ワイン発送日：1月5日(木)

『マルベック』✕『テロワール』

エレガントなマルベックだからこその比較試飲を実施！

今回のセミナーテーマは、「エレガンス」と「テロワールによる個性の違い」です。こう聞くと、ブルゴーニュのピノノワールかと感じられるかもしれませんが、、、今回フォーカスするのは『アルゼンチンのマルベック』です。マルベックのイメージというと、アルゼンチンの代表品種、色が濃くて濃厚、タンニンが強い、スパイスのニュアンス、、、おそらくですが、「エレガント」というイメージが真っ先に浮かんだ方は、いないのではないでしょうか。また、濃厚で力強いイメージが強いマルベックですが、畑ごとの違は、明確に感じられると思いますか？今回のセミナーは、マルベックを味わったことがある方、イメージをお持ちの方ほど、その衝撃は大きくなるはず！

講演者は、アルゼンチンにおけるワイン造りに大きな影響を与え続けている伝統的産地、メンドーサ州ルハン・デ・クージョから、ワイン生産者『カサレナ・ボデガ・イ・ビニェドス』のアルゼンチン人女性醸造家マルティナ・ガレアノ氏。伝統的なワイン産地に、モダンな感性と芸術性、そしてサステナブルなワイン造りを掛け合わせることで、後世に受け継ぐためのテロワールの産物としてのワイン造りに情熱を燃やす生産者の声をお届けします。ナビゲーターは、アカデミー・デュ・ヴァンの林麻由美講師。フードペアリングについても、あわせて解説いたします。ブドウ畑やワイナリー見学、テイスティングを通して、ぜひ、テロワールを体現するマルベックの真骨頂を体感してください！

＜テイスティング銘柄＞※各アイテム60㎖

CASARENA Single Vineyard, Owen Chardonnay 5,500円（税込）

CASARENA 505, Reserva Malbec 3,190円（税込）

CASARENA Single Vineyard, Lauren Malbec 5,500円（税込）

CASARENA Single Vineyard, Jamilla Malbec 5,500円（税込）

CASARENA Single Vineyard, Naoki Malbec 5,500円（税込）

CASARENA Single Vineyard, Lauren Cabernet Franc 5,500円（税込）

＜ワイナリー　カサレナ・ボデガ・イ・ビニェドス＞

1937年にイタリア人移民のフィリッポ・フィガリ氏が創業した家族経営のワイナリー。実に100年の歴史を持ち、メンドーサ州の文化財でもあったこのワイナリーを2007年に、現在のオーナー、ピーター・ダートリー氏（ダートリー・ファミリー・ワインズ）が、全面改修をし、伝統的なプロセスと最新の技術革新を組み合わせたワイン造りの再チャレンジが始まりました。

ピーターの最初のチャレンジは、樹齢80年のカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられた80ヘクタールの土地を購入したことに加え、世界的に有名なワインメーカーでありコンサルタントでもあるミシェル・ロラン氏の綿密な管理のもと、さらに240ヘクタールのブドウ畑を確保したことから始まります。もともと石が敷き詰められていたため、石を取り除いてブドウの樹を植える準備を始めたとき、地元の生産者たちが大笑いしていました。しかし、最初のヴィンテージとなった2009年、世界的に有名なマスター・オブ・ワインであるティム・アトキン氏は、「アルゼンチン／スペシャル・レポート2014」の中で、カサレナをアルゼンチンの新しい3つの傑出したワイナリーの1つとして取り上げ、アルゼンチンの全生産者の中でトップ25に位置するなど、高い評価を得ています。

＜講演者　醸造家　マルティナ・ガレアノ＞

地元の大学でワイン醸造の学位を取得した後、米・カリフォルニア大学デービス校にて、気候変動がブドウの木の生理機能に与える影響に関する研究で修士号を取得。その間、カリフォルニアや南アフリカで、ワインメーカーとして経験を積んできました。その後、カサレナ醸造チームのリーダーとして参画し、ルハン・デ・クージョのテロワールを守り、未来に渡ってブドウ栽培、ワイン造りを継続していけるよう、土壌、微気候、生物多様性、そしてそれぞれの畑に影響を及ぼす人間行動との相互作用の結果であるワイン造りに力を注いでいます。

＜協賛インポーター　北山商事株式会社代表取締役　北山薫＞

 経済産業省の役人経歴23年。2017年からの在ペルー日本国大使館赴任を契機に、アルゼンチンワインに魅了され、2020年、アルゼンチンワイン専門輸入商社を起業。日本におけるアルゼンチンワインの普及啓蒙活動に奮闘中。

※オリジナルテイスティングノートのプレゼントは、青山校受講限定となります。予めご了承ください。

青山校・教室受講　https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/14119

◆ 録画視聴閲覧方法につきまして

・受講生向けマイページ（https://www.adv.gr.jp/members/login/）でご確認ください。

・マイページにログイン後、「動画視聴」アイコンよりご覧いただけます。

※アカデミー・デュ・ヴァンのアプリでご視聴の際、端末によっては再生ができない、再生開始までお時間をいただく場合がございます。アプリで再生できない場合は、恐れ入りますがブラウザ版のマイページ （https://www.adv.gr.jp/members/login/）でご覧ください

◆その他

・録画配信期間：1月13日(金)～1月31日(火)まで

・キャンセルは講座開催日の2週間前までとなります。

・ご参加のZOOMURLは講座日前日にメールにてご案内いたします。

・締切前でも満席になり次第受付終了となります。予めご了承ください。

・テイスティングアイテム配送日・配送時間・配送会社の指定はできません。出荷後、問い合わせNoをご連絡いたしますので、ご自身でご変更をお願いします。

・出荷後、運送会社での保管は4日間となります。保管期間が過ぎますと弊社へテイスティングアイテムが戻ってまいりますので、その際は着払いでの出荷となります。

・お届け内容に不備・不明点などございましたら、早急にご連絡ください。 出荷日から1週間を過ぎますと、対応が難しい場合がございますのでご了承ください。

・配送時のトラブル（破損等）により、代替品がご用意できない場合には、返金でのご対応となる場合がございます。予めご了承ください。

・沖縄、離島などは追加配送料がかかる場合がございます。

・小瓶外箱に記載の品質保持期間内にテイスティングください。

・一度開封したテイスティングアイテムは、酸化が進みますので、品質保持期間にかかわらず早めに消費ください。

・酒税法・酒類の詰替え基準により、各瓶の裏には一部テイスティングの情報が記載されております。

・データ通信費はお客様のご負担となりますので、あらかじめご了承ください。

・配送会社は佐川急便となります。

※小瓶配送イメージです。実際はテーマ内容のテイスティングアイテムをお届けします。