季節のチーズを愉しむ・2022秋スペシャル

会場	名古屋
回数	全1回
定員	13 名
開講日	10/2 (日)
催行決定日	9/25 (日)
講師	森本直子
コース	各回募集講座／イベント

講座概要

チーズは自然の恵み。野菜やフルーツと同じように旬の美味しさがあります。

チーズを本当に美味しく愉しむにはそれぞれのチーズの旬を知り、やっぱり美味しい時期に食べるのが一番！

チーズを知り尽くした講師が、この秋是非食べていただきたいイチ押しチーズを6種セレクトし、相性抜群のジャムやはちみつ、そしてワイン3種とともにテイスティングしていただきます。

この時期限定のとろーり食べ頃モンドールや、今大注目の国産チーズもご紹介いたします。

初めての方もチーズを食べ慣れた方も楽しんでいただける内容で、チーズにまつわるさまざな知識も身につき、チーズの楽しみが何倍にも広がります。

美食の秋、スペシャルなチーズタイムを是非ご一緒しましょう！

※講座画像はイメージです

カリキュラム

第1回

季節のチーズを愉しむ・2022秋スペシャル

講座日程

期間：全1回修了

募集終了

10/2 (日) 開講クラス

日曜日 11:00~13:00 　講師：森本直子

第1回

2022/10/02 (日) 　11:00~13:00

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

森本直子

NPO法人チーズプロフェッショナル協会幹事シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士） J.S.A.認定ワインアドバイザー南山大学卒業後、大手印刷会社に勤務し、食品パッケージ関連の企画開発を担当。日々食まわりの仕事に携わるうち、ワイン、そしてチーズの世界の奥深さに出会いすっかり魅了され、本格的にチーズの道へ。これまでカルチャースクールやさまざまなイベントなどでチーズセミナー講師を数多く務める。現在は名古屋市千種区にて『覚王山チーズサロン』を主宰し各種セミナーを開催。「チーズのある美味しく楽しい暮らし」を提案し続けている。