Quintessence of Burgundy ブルゴーニュの精髄5 Pommard & Volnay 1996
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 3/4 (土) |
| 催行決定日 | 2/25 (土) |
| 講師 | 堀賢一 |
| コース | 特別セミナー |
| 備考 | お申込みをキャンセルされる場合は、2/2（木）19：00までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
ボトル熟成のピークにある1996年ヴィンテージの、ポマール村およびヴォルネイ村の赤ワイン6種とWine X をブラインドでテイスティングし、コミューヌごとに香味に違いが感じられるか、感じられるとすればどのような要因が考えられるかについて検討します。
※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
【Pommard & Volnay 1996】
Pommard Les Vignots 1996 Domaine Leroy （市場価格40万円）
Pommard Clos des Épeneaux 1996 Comte Armand
Pommard Les Rugiens (Bas) 1996 Domaine de Montille
Volnay Clos des Ducs 1996 Marquis d' Angerville
Volnay Clos de la Bousse d'Or 1996 Domaine de la Pousse d'Or
Volnay-Santenots-du-Milieu 1996 Comtes Lafon
Wine X
カリキュラム
第1回
Pommard & Volnay 1996
講座日程
3/4 (土) 開講クラス
土曜日 16:00~18:00 講師：堀賢一
-
第1回2023/03/04 (土) 16:00~18:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
79,200円 (税込)
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|---|---|
| お支払い | クレジットカード |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
Quintessence of Burgundy ブルゴーニュの精髄5 Pommard & Volnay 1996
79,200円（税込）
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。