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J.S.A. ソムリエ・エクセレンス第二日程試験対策講座
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全3回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 10/31 (土) |
| 催行決定日 | 10/24 (土) |
| 講師 | 佐々木健太 |
| コース | J.S.A.ワイン資格取得コース（エクセレンス資格） |
| 備考 | お申込をキャンセルする場合は、10/24(土）19:00までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
※ソムリエ資格でJ.S.A. ソムリエ・エクセレンス第二日程で問われる、テイスティングと論述を組み合わせた講座です。
論述では、ソムリエ論述試験試験に問われるであろう問題を予測し、書き方のコツやテクニックを身につけていただきます。
本対策講座では、予測される論述テーマと論述の書き方について練習していきます。
第ニ日程に実施されるテイスティングは、エキスパート４品種、ソムリエ３品種で、それぞれ400字～800字のコメント記述式に変更になっています。
求められるコメントは、ソムリエ協会技術研究部が言う「分析的コメント」です。一般呼称レベルの用語の羅列表現では合格できません。
＜本講座の特徴＞
【両資格共通】
①「分析的コメント」の書き方、得点の取り方を習得します。
②フルコメントとハーフコメントのワインスタイル別の模範解答を作成します。
③このワインに合わせる料理とその理由、ロゼワインの製造方法について書き方を習得します。
講座日程
10/31 (土) 開講クラス
土曜日 13:30~17:00 講師：佐々木健太
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第1回2020/10/31 (土) 13:30~17:00
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第2回2020/11/07 (土) 13:30~17:00
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第3回2020/11/14 (土) 13:30~17:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
44,000円 (税込)
1回あたり14,667円（税込）×3回 |
|---|---|
| お支払い | クレジットカード |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
J.S.A. ソムリエ・エクセレンス第二日程試験対策講座
44,000円（税込） 1回あたり14,667円（税込）×3回
JSA認定ソムリエ・エクセレンス 第5回J.S.Aソムリエ・スカラシップ 優秀賞受賞 第7回・第8回全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト 第1回ポメリー・ソムリエコンクール ファイナリスト 渡仏後フォーシーズンズホテル丸の内東京のソムリエを経て、現職の南青山「L’AS」のソムリエとなる。 目下ソムリエコンクールに挑戦中。正確で膨大な知識を武器に、受験生を最短で合格へと導く。