イタリアワインを見直す! ~ブラインドテイスティングで新たな魅力に迫る!~
会場 | 大阪 |
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回数 | 全6回 |
定員 | 12 名 |
開講日 | 10/29 (木) |
催行決定日 | 10/22 (木) |
講師 | 市橋孝浩 |
コース | 研究科コース |
振替カテゴリ | カテゴリーF |
講座概要
近年はアメリカやオーストラリアでネッビオーロやサンジョヴェーゼで造られたり、アルネイスが見られたり…と、世界のワイナリーの間ではイタリア系品種に注目するところも増えています。
本講座では、違った視点でイタリアワインを見つめてみようという企画です。
「イタリアワインは難しい」「イタリアワインは知識が無いし…」と縮こまってる方にもぴったりな講座です。
試飲ワインの中に1つだけイタリア以外のワインも用意しています。それを探し当ててみましょう。(と言っても、イタリアだけでも同じブドウ品種でも様々なスタイルがあるので、結構難しいはず!)
当該品種の主要なイタリアワインの味わいを知ると共に、仲間外れも見つけてしまおうというクラスです。
【講座の内容・流れ】
試飲アイテムのうち、1つだけが仲間外れ!全く異なる国のワインです。
その仲間外れを見極めるのが1つ目の目的です。
そしてもうひとつの目的が、テーマ毎にご自身の好みのワインを見つけて頂くことです。
講座開始からブラインドテイスティング、その後解答発表と解説へ進んでいきます。
カリキュラム
第1回
(予定)赤ワイン
第2回
(予定)赤ワイン
第3回
(予定)赤ワイン
第4回
(予定)白又は泡ワイン
第5回
(予定)白又は泡ワイン
第6回
(予定)赤ワイン
講座日程
10/29 (木) 開講クラス
木曜日 19:00~21:00 講師:市橋孝浩
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第1回2020/10/29 (木) 19:00~21:00
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第2回2020/11/26 (木) 19:00~21:00
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第3回2020/12/17 (木) 19:00~21:00
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第4回2021/02/25 (木) 19:00~21:00
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第5回2021/03/18 (木) 19:00~21:00
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第6回2021/04/01 (木) 19:00~21:00
※振替制度について詳しくはこちら
講師紹介
費用
受講料 |
71,500円 (税込)
1回あたり11,917円(税込)×6回 |
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お支払い | クレジットカード |
※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
J.S.A.認定ソムリエ 唎酒酒師 AIS(イタリアソムリエ協会)認定ソムリエ イタリアオリーブオイルソムリエ 学生時代にイタリア・トスカーナに語学留学後、ワイン輸入商社である株式会社モトックスに入社、現在に至る。 日本でのソムリエ資格を取得後、もう一歩深い世界を知るためにイタリアでもソムリエ資格を取得。 毎年数多くのワイナリーに足を運び、教本には掲載されていない”ワイン産地の今”を授業内容に取り込むなど独自性豊かな授業を展開する。 担当授業ではオリジナルのテキストにも注目してください!