- 大阪校
- 産地
美味しいから愛される。フランスのヴァン・ナチュールを究める。
会場 | 大阪 |
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回数 | 全5回 |
定員 | 12 名 |
開講日 | 7/3 (金) |
催行決定日 | 6/26 (金) |
講師 | 寺下光彦 |
コース | 研究科コース |
振替カテゴリ | カテゴリーD |
講座概要
※アカデミー・デュ・ヴァンよりお知らせ※
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、アカデミー・デュ・ヴァン東京エリア3校(青山校、銀座校、新宿校)と大阪校は、臨時休校を延長させていただくことにいたしました。そのため、募集要項記載より開講日程が変更となります。下記スケジュールにてご確認いただけますよう宜しくお願い致します。
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★残席1席(2020/06/20)
ついに、パリでヴァン・ナチュール・ビストロが300軒を突破、
パリ高級デパート「ギャラリー・ラファイエット」新支店ワイン売り場が、ヴァン・ナチュール専門という時代が来ました。
今、ヴァン・ナチュールを知らずして、ワインは語れません、なんてことは脇に置いておいても、単純に、「こんな美味しいワイン、知らないと損」です。
ヴァン・ナチュールは、「美味しいから」 世界中に、爆発的勢いでファンを増やしているのです。
(以前のように、異臭あるワインは、ほぼなくなりました。この講座でも、無縁です。)
本講座では、今までまだまだ紹介しきれなかった、フランス各地の傑出した生産者のワインを、地方ごとに、さらに掘り下げ、フランス・ヴァン・ナチュールの全体像と最前線を(最後進地ボルドーも含め)ご体感いただけます。
講師はワイン誌『ヴィノテーク』記者として15年以上、世界各地のヴァン・ナチュール生産者を訪問。その膨大な経験と、30年間大量に1級シャトーやグラン・クリュを飲み続けた経験を土台に、有名高級ワインに勝るとも劣らない、ヴァン・ナチュールを厳選します。
この講座できっと、新しい(一生ものの)ワイン選びの扉が開きます。
こんな方に
おすすめ
・フランス・ヴァン・ナチュールの全体像を知りたい方
・美味しいヴァン・ナチュールを飲みたい方
カリキュラム
第1回
シャンパーニュ、および各地クレマンの偉大なヴァン・ナチュールを探求
第2回
ヴァン・ナチュールの聖地、アルザスを探求
第3回
ジュラ、サヴォワ、ローヌを探求
第4回
ラングドック、南西地方、ボルドーを探求
第5回
ブルゴーニュ(含、ボージョレ)の最重要生産者、探求
講座日程
7/3 (金) 開講クラス
金曜日 19:00~21:00 講師:寺下光彦
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第1回2020/07/03 (金) 19:00~21:00
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第2回2020/07/17 (金) 19:00~21:00
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第3回2020/08/21 (金) 19:00~21:00
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第4回2020/09/18 (金) 19:00~21:00
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第5回2020/10/16 (金) 19:00~21:00
※振替制度について詳しくはこちら
講師紹介
費用
受講料 |
77,000円 (税込)
1回あたり15,400円(税込)×5回 |
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お支払い | クレジットカード |
※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
ワイン専門誌『ヴィノテーク』記者として、15年以上、世界各地のヴァン・ナチュール生産者を無数に訪問。その膨大な経験と、30年に渡って大量に1級シャトーやブル・グラン・クリュを飲み続けた経験を土台に、有名高級ワインに勝るとも劣らない、ヴァン・ナチュールを厳選します。