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各回募集講座/イベント

【特別講座】レストラン講座 『お鮨×シャンパーニュのマリアージュ 鮨処多田』

会場 大阪校
受講期間 全1回修了
登録料 なし
受講料 48,600税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日
2019年 09月 21日 (土)

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クラス名
9月28日 16:00~18:00レストラン講座 講師:山本一人
満席
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講座の説明

レストラン講座 
『予約の取りにくいお寿司屋さん 鮨処多田』最高のお鮨!シャンパーニュ!とのマリアージュ!

2019年9月28日(土)16:00-18:00
会場:鮨処 多田
受講料48,600円(税込)講師:山本一人
アカデミーデュヴァン受講生特別にオープン【限定9名】

一生に一度は行っておきたい!完全紹介予約制のお寿司屋さん
大阪市北新地駅から徒歩2分にある鮨処「多田」。
ネタケースには、全国各地の旬の食材がていねいに仕込みを済ませて、
この日の為に美しく並んでます。厳選された鮮魚をネタにした鮨は、美味の一言!
目でも舌でも味わえる料理は、どれをとっても一級品。
多田さんはシャンパーニュの最高峰のひとつ「KRUG」に日本で数少ない
アンバサダー(親善大使)に任命されています。そこで!シャンパーニュと出会って30年、
その間、お酒といえばシャンパーニュオンリーの山本講師が選んだシャンパーニュと
共にマリアージュの旅に出かけましょう。
もちろん初めての方も大歓迎です。ぜひ皆様のお越しをお待ちしております♪

【試飲予定アイテム】
Henri Giraud Esprit Nature (Magnum)
Bruno Paillard Extra Brut Dosage Zero
Charles Heidsieck Brut Réserve
Bollinger Spécial Cuvée
Delamotte Brut Blanc de Blancs 2008
Pierre Péters Cuvée Millésime L'Esprit de Blanc de Blancs Grand Cru 2010
Piper-Heidsieck Brut Vintage 2008
Krug Grande Cuvée Edition 167
※仕入状況により同等シャンパーニュと変更する場合あり

【山本一人講師ご紹介】
シャンパーニュと出会い30年!シャンパーニュに魅了される。
大阪・北新地に2007年「ラ・シャンパーニュ」、2010年「ビストロ・シャンパーニュ」、
東京・西麻布に2015年「ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール」のシャンパーニュ専門店をオープン。
2012年にシャンパーニュ騎士団オフィシエを叙任。「日本にシャンパーニュ文化を造る」として、
2012年「リヤン・ドール・ドゥ・シャンパーニュ」を発足。発起人であり現会長。
シャンパーニュのパイオニアで、魅力を伝え、アンバサダーとして活動中!

【会場詳細】 鮨処 多田
・住所
大阪府 大阪市北区 曽根崎新地 1-5-26 永楽リンデンビル  4F
・交通手段
JR東西線北新地駅より徒歩5分 
北新地駅から136m
※当日会場がわからない場合は、アカデミーデュヴァン大阪校(06-6455-2121)まで
ご連絡お願いします。


備考

●キャンセル 開催日の14日前までにご連絡をいただいた場合には、キャンセル料が発生しません。 (上記以降は全額をお支払いいただきます。) クレジットカード決済の場合は、期限に関係なく、所定の手数料がかかりますこと予めご了承くださいませ。

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