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各回募集講座/イベント

【生産者セミナー】リッポン・ヴィンヤード ~ワナカ・セントラルオタゴのアイデンティティ~

会場 青山校
受講期間 全1回修了
登録料 なし
受講料 正規会員 4,320税込
一般会員 4,320税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日
2019年 06月 07日 (金)

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クラス名
6/14(金)19:00-21:00  *講演者:ニック・ミルズ氏
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講座の説明

現在では素晴らしいピノ・ノワールの産地として知られるセントラル・オタゴ。リッポン・ヴィンヤードは、この地のパイオニア的なワイナリーの一つです。2002年からはDRCで修業をした経験を持つ2代目のニック・ミルズ氏が当主を務め手腕を振るっています。つい先日発表された2019年版「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」でも、5つ星に格付けされ、その安定した実力は高く評価されています。
シストを含む土壌、寒暖差の大きい大陸性に近い気候を持つワナカという選ばれしテロワールを忠実に表現するために、バイオ・ダイナミクスの採用や無灌漑によるブドウ栽培を実践しています。今回はニック・ミルズ氏の解説のもと、ワナカのテロワールを表現するブレンドの‘マチュア’、そしてシングルヴィンヤードである‘エマズ・ブロック’と‘ティンカーズフィールド’など、全7アイテムを飲み比べていただきます。この機会に、セントラル・オタゴのテロワールを存分にご堪能ください。

【Wine List】
・Rippon Sauvignon Blanc 2016…¥3,100
・Rippon “Rippon” Mature Vine Riesling 2013…¥4,000
・Rippon Gamay 2016…¥5,000
・Rippon “Rippon” Mature Vine Pinot Noir 2016…¥5,700
・Rippon “Rippon” Mature Vine Pinot Noir 2009…¥5,800
・Rippon “Emma’s Block” Mature Vine Pinot Noir 2016…¥8,500
・Rippon “Tinker’s Field” Mature Vine Pinot Noir 2016… ¥9,500

◆協賛:株式会社ラック・コーポレーション

備考

※キャンセルについて:お申し込みをキャンセルする場合は、6/7(金)19:00までにご連絡ください。上記以降のご連絡は、全額をお支払いいただきます。

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