• 青山校

Encepage 第3回「1995年のブルゴーニュ」

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 6/21 (金)
催行決定日 6/14 (金)
講師 藤巻暁
コース 特別セミナー
備考 ※申込のキャンセル:6月14日(金)15:00迄にご連絡をいただいた場合はキャンセル料が発生しません。<br /> (上記以降のご連絡は受講料の半額、当日の場合は全額をお支払いいただきます)

講座概要

「例外的」な年、この最上級の言葉があてはまる偉大なヴィンテージは、滅多に存在するものではありません。1995年のブルゴーニュワインはまさにそんなヴィンテージとして知られ、リリース時に相当騒がれたことは、当時を知る人であればよくご存知のとこと思います。個人的にも最初にこのヴィンテージを口にした時「華やかで、且つ複雑、将来性を感じさせる、何と恵まれた年なのだろう」と嬉しくなったことを覚えています。
今回のテイスティングは、そんな1995年のニュイの赤ワインを、名だたる生産者が造る主要な村のワインたちで、今一体どのような熟成の状態にあるのか、みていきます。

《Wine List》
1995 Bourgogune

・Bernard Dugat-py / Gevrey Chambertin
・Denis Mortet / Gevrey-Chambertin
・Comte Georges de Vogue/Chambolle-Musigny
・Jean (Michel) Gros / Vosne Romanee
・Mugneret Gibourg / Vosne Romanee

カリキュラム

第1回

第3回「1995年のブルゴーニュ」※第4回講座は7月12日(金)予定です。

講座日程

期間:全1回修了
募集終了

6/21 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00  講師:藤巻暁

  • 第1回
    2019/06/21 (金)  19:00~21:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

J.S.A.認定シニアソムリエ WSET®アドヴァンスト・サーティフィケイト 東急百貨店本店和洋酒売場 勤務 美大在学中に美術の勉強でフランスを周遊しワインと出会う。1989年、アカデミー・デュ・ヴァンの門をたたき、レストランやワインバーにおいてサーヴィスに従事した後、友人とワインオークション会社を設立。現在、東急百貨店の本店和洋酒売場にて現場に立ち、ワインの普及販売に携わっている。

費用

受講料
34,560円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。
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