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各回募集講座/イベント

【マスター・オブ・ワイン来日セミナー】ジョー・アハーンMWが魅了された クロアチアワイン

会場 青山校
受講期間 全1回修了
登録料 なし
受講料 正規会員 6,480税込
一般会員 6,480税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日
2019年 02月 08日 (金)

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クラス名
2/15(金)19:00-21:00 *講演者:ジョー・アハーン
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講座の説明

クロアチアの美しいリゾートアイランド、フヴァル島をご存知ですか?クロアチアの1000を超える島の中でも特に有名な島の1つで、アドリア海を代表するリゾート地として、ヴァカンスシーズンには欧州各国からたくさんの観光客で賑わう島です。
そこは、紀元前385年のギリシャ人の植民地化からはじまり、ローマ帝国、ビザンチン帝国、ヴェネチア人、オーストリア人、フランス人、イタリア人と数えきれないほどの民族の支配を受け、複雑な歴史を持つ島でもあります。そんなフヴァル島で連綿と受け継がれてきたのがワイン造りです。海に浮かぶ潜水艦のような形の島の険しい斜面にあるワイン畑は、日照時間が年間2718時間と恵まれた環境にあり、クロアチアでは2番目にP.D.O.を与えられました。
 今回は、そのフヴァル島に自身のワイナリーを立ち上げたマスター・オブ・ワインのジョー・アハーン女史をお迎えし、フヴァル島の歴史や地形的特徴、ほぼ絶滅種とされていた土着品種の再生ストーリー、ワイン造り、ジンファンデルと深い関係にある土着品種プラヴァツ・マリについてなど… 興味深いテーマについて語っていただきます。
 “この国は本当に、信じられないほど美しい。中でもフヴァルは「美しい」という言葉では足りないほどだ…”とジョー・アハーン氏は語ります。日本未入荷ワインを含む5種のワインをテイスティングしながら、アドリア海に浮かぶフヴァル島を感じてみましょう。

*ドラジェン・フラスティッチ駐日クロアチア大使も来校し、セミナーの冒頭にオープニングスピーチをしていただけることになりました。

【Wine List】
1. Rosinaロジーナ(ロゼ)*1500本限定生産
 品種:ダルネクシャ ¥4,401
2. Wild Skinsワイルドスキン(オレンジ)*800本限定生産
 品種:クッツ、ボグダヌシャ、ポシップ ¥4,968
3. Plavac Mali South Sideプラヴァツ・マリ サウスサイド(赤)*4000本限定生産
 品種:プラヴァツ・マリ ¥6,480
4. Terence Patrick(日本未輸入ワイン)
 品種:ダルネクシャ、プラヴァツ・マリ、メルロー 
5. Zinfandel(プラヴァツ・マリとの比較ワイン)
*価格は参考小売価格(税込)

【講演者プロフィール】ジョー・アハーンJo Ahearne MW
ロンドン出身。2008年マスター・オブ・ワイン取得。
醸造家として世界中の名だたるワイナリーや小売業界で25年以上経験を積み、現在はフランス、スペイン、イタリア、ハンガリー、マケドニアなどでコンサルタントとして活動。2014年に彼女自身のワイナリー”Ahearne Vinoアハーン・ヴィーノ“をクロアチアのフヴァルに設立し、自身のプレミアムワインも造っている。

備考

■ キャンセルについて:お申し込みをキャンセルする場合は、2月8日(金)19:00までにご連絡ください。上記以降のご連絡は、全額をお支払いいただきます。

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