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日本酒・焼酎コース

ワイングラスで味わう日本酒飲み比べ~日本酒の基礎知識と人気ブランド(おつまみ付き)

会場 名古屋校
受講期間 5月~7月 全3回 全3回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 19,440税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 あり(カテゴリーH)
催行決定日
2019年 05月 06日 (月)

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クラス名
月曜日 19:00~21:00 講師:小池和子 
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講座の説明

今、海外では和食や寿司など日本食がブームとなり、日本酒への注目が高まっています。その日本酒は、世界各国の食文化に触れて「新たな食のスタイル」としての楽しみ方が増えています。
それは「香り」を愉しむこと。海外の方は日本酒をワイングラスで飲んでいます。日本酒をワイングラスで飲むことで日本の昔ながらの酒器では掴めなった繊細でかつ上品な香りを再発見させてくれます。また、味わいも広がります。近年では「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」などのコンテストや全国での鑑評会も開催されており、ワイングラスで飲むスタイルが広がっています。
本講座ではワイングラスで味わう美味しい日本酒を紹介し、その香りや味わいを分かり易く解説します。また、講座の最終回では、蔵元を訪ねて、造り手の思いや醸造にまつわる話など、裏舞台でしかわからない事をお教えいただきます。SSI認定唎酒師、JSA認定SAKE DIPLOMAの資格を持つ講師が、日本酒の新しい楽しみ方を伝授します。日本酒に詳しくない初心者の方でも安心して受講いただけます。
※月曜日夜の講座ですが、第2回は蔵元見学の為土曜日昼になります。

<スケジュール>
第1回 5月13日(月)19:00~21:00
第2回 6月22日(土)13:30~15:30※蔵元見学
第3回 7月15日(月)19:00~21:00
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