自然派（ヴァン・ナチュール）の栽培と醸造で、格段に美味しさがアップした、素晴らしいシャンパーニュと、シャンパーニュに勝るとも劣らない高品質の自然派スパークリング・ワインをフランス、イタリアなどから厳選し、比較試飲します。

近年、シャンパーニュ以外のスパークリング・ワインの品質向上には、フランチャコルタを筆頭に目を見張るものがあります。　でも、価格はシャンパーニュの半分近く、時には１／３です。

夏に、気軽に毎週（毎日？）飲める、デイリー・スパークリング・ワインを探すためにも、きっと大きく役立つこの講座。
シャンパーニュ～スパークリング・ワイン選びが、変わるかもしれません。

講師はワイン専門誌・ヴィノテークのライターとして約15年、自然派ワインを中心にイタリア、フランスなどで、現地取材を総計30回近く丹念に重ね、BRUTUSのワイン特集などでも無数の記事を執筆した寺下光彦。
豊富な取材経験と写真を元に、雑誌には書けなかったエピソードなども織り交ぜ、自然派シャンパーニュと、スパークリング・ワインの素晴らしさを、より広く、ご発見いただける講座です。