世界的な和食ブームと酒質の向上に伴い、近年素晴らしい日本酒がより身近になってきました。
前半の講義では、日本酒の現状、造り方、トレンド等をお話しします。工程とラベルをリンクさせて授業を進めるので、受講後はSAKE選びの物差しが変わるはずです。地酒専門店で培った写真の多いパワーポイントで分かり易くお伝えしますので、ビギナーさんに最適。
後半のテイスティングでは、而今や新政などの人気銘柄を交えて、味わいのバラエティーを体感していただきます。難しく酒質コメントをできるようになることは目指さず、
日本全国、様々な美味しいSAKEを直感的にお楽しみください。日本酒ボキャブラリーが飛躍的に多くなり、日本酒がより楽しくなるはずです。