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特別セミナー

Quintessence of California カリフォルニアの精髄

会場 青山校
受講期間 全1回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 34,560税込
お支払い方法 クレジットカード、銀行振込
振替制度 なし
催行決定日
2019年 04月 20日 (土)

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クラス名
4/27(土) 16:00~18:00 担当講師:堀賢一 催行決定
満席
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講座の説明

熟成のピークにある1978年ヴィンテージのカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニョン5種とシャトー・マルゴー、およびワインXをブラインドで試飲し、当時のワイン産業について考察します。※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
・Château Margaux 1978
・Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 1978
・Ridge Monte Bello 1978
・Chateau Montelena Cabernet Sauvignon Estate 1978
・Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon 1978
・Rubicon 1978 [first vintage]
・Wine X
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