T110
 

特別セミナー

Quintessence of Italy イタリアの精髄

会場 青山校
受講期間 全1回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 58,320税込
お支払い方法 クレジットカード、銀行振込
振替制度 なし
催行決定日
2019年 06月 08日 (土)

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クラス名
6/15(土) 16:00~18:00 担当講師:堀賢一 催行決定まで残り4名
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講座の説明

ボトル熟成のピークにある1982年ヴィンテージの、トップの生産者のバローロとバルバレスコをブラインドでテイスティングし、古典的なバローロの醸造方法について検討します。※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
・Barolo Riserva Collina Rionda di Serralunga d'Alba 1982 Bruno Giacosa(市場価格40万円)
・Barolo Riserva Monfortino 1982 Giacomo Conterno (市場価格18万円)
・Barolo Tettimorra 1982 Scarpa
・Barolo Zonchera 1982 Ceretto
・Barbaresco Costa Russi 1982 Gaja
・Barbaresco Bricco Asili 1982 Ceretto
・Wine X
*市場価格はシラバス執筆時点の2018年11月にwine-searcher等で検索したものです。
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