新しいワイナリーが続々登場するカリフォルニア。その中でもすばらしいワインを何十年も作り続けている名門のワイナリーがあります。そういったワイナリーについて学んでいく講座の続編です。今回取り上げるワイナリーも超一流ぞろい。例えば言わずとしれたオーパス・ワン。カリフォルニア初のプレミアム・ワイナリーとして、その名声は年ごとに上っています。「パーカー100点」を何度も取っているシェーファーやジョセフ・フェルプス、オーベール。この講座ではそういったワイナリーの歴史や地理を学びながらワインを味わっていきます。これからカリフォルニアワインを知りたいと思っている人は、本講座を受けるだけでカリフォルニアワインの基本はマスターし、中級者になったと言えるでしょう。また、カリフォルニアワインに詳しい人でも、意外と「あ、このワイナリー名前はよく知っているけどあまり飲んだことなかった」ということもあるかもしれません。
講師はワインサイト「カリフォルニアワインの玄関口」を19年間続けている国内屈指のカリフォルニアワイン通。サイトに掲載しているワイナリーの数は300以上。現在もほぼ毎日更新を続けており、その情報の詳しさは現地の人からも驚かれるほど。今回は、その講師が自分で「飲みたい」と思うワイナリーとワインを選びました。ワインでがっかりはさせませんよ。楽しく美味しいワインを試飲しながらカリフォルニアワインに詳しくなりましょう。なお、本講座は「カリフォルニアの名門ワイナリー」の続編となっていますが、そちらを受講していなくても大丈夫です。カリフォルニアワインのファンが一人でも増えることを期待しています！