K099
募集終了 

研究科コース

シャンパーニュⅡ~生産者を追う

会場 青山校
受講期間 約6ヶ月 全6回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 118,800税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 あり(カテゴリーB)
催行決定日
2019年 04月 13日 (土)

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クラス名
土曜日 14:30~17:00 担当講師:楠田卓也
募集終了

講座の説明

これだけは知っておいて欲しいシャンパーニュ銘柄を味わっていきます。
「シャンパーニュⅠ~味わいの違いを追う~」では、品種、テロワール、天候、製法、熟成 の違いを確認しますが、こちらでは、これらが組み合わさって生み出された各メゾンの特徴を、そのテロワールも含めて、レギュラーキュヴェとプレステージキュヴェで確かめていきます。熟成によるシャンパーニュの味わいの進展も、大きな魅力です。
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