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各回募集講座/イベント

【N.V.V. 生産者来日セミナー】ナパヴァレーの環境にやさしいワイン

会場 青山校
受講期間 全1回修了
登録料 なし
受講料 正規会員 5,400税込
一般会員 5,400税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日
2019年 01月 10日 (木)

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クラス名
1/17(木)19:00-21:00 *講演者:生産者5名 *モデレーター:立花峰夫氏
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講座の説明

近年、“自然派”や“ナチュラル”なワインを目にすることがますます多くなりました。皆さまは、ナパヴァレーの“ナチュラル”なワインを飲んだことがありますか?ナパヴァレーといえば、カベルネ・ソーヴィニヨンのイメージが先行しがちですが、実は自然環境に配慮したぶどう栽培やワイン造りが当たり前のこととして行われています。また、ナパ独自の取り組みとして、自然環境に配慮したぶどう栽培やワイン造りを促す『ナパ・グリーン』プログラムがある、珍しいワイン産地です。
この度「ナパヴァレーの環境にやさしいワイン」と題して、5名の生産者を迎えた特別講座を開講します。彼らのワインを試飲しながら、具体的な取り組みや考えをご紹介いただきます。
モデレーターとしてナビゲートしてくださるのは、ナパの現地に何度も足を運び、ナパグリーンプログラムにも詳しい、ワイン翻訳者でワインライターの立花峰夫氏です。この機会に、意外と知られていないナパのグリーンな取り組みについて学んでみませんか?皆さまのご参加をお待ちしています。

【Wine List】
・Pine Ridge Vineyards, Chardonnay 2016
・Preciado Wines, Cabernet Sauvignon 2016
・Silenus Winery, Chardonnay 2017
・Silverado Vineyards, Merlot 2014
・Somerston Estate, Cabernet Sauvignon 2014

【講演者】
・アビゲイル・スミス Abigail Smyth
 Pine Ridge Vineyards, Export Manager & International Sales

・ブレント・スローン Brent Sloan
 Preciado Wines, COO

・スコット・メドウズ Scott Meadows
 Silenus Winery, General Manager

・ジョン・エメリック Jon Emmerich
 Silverado Vineyards, Winemaker

・サトシ・タナカ Satoshi Tanaka
 Somerston Estate, International Sales Manager


【モデレーター】立花 峰夫 Mineo Tachibana
合同会社タチバナ・ペール・エ・フィス代表
ワイン翻訳者、ワインライター。ヴィノテーク、ワイナートなどの媒体に寄稿。訳書に『ほんとうのワイン』、『最高のワインを買い付ける』、『シャンパン 泡の科学』、『ブルゴーニュワイン大全』ほか。2003年、カリフォルニア州リッジ・ヴィンヤーズに醸造研修生として勤務、ワイン造りを学ぶ。

備考

※キャンセルについて:お申し込みをキャンセルする場合は、1月10日(木)19:00までにご連絡ください。上記以降のご連絡は、全額をお支払いいただきます。

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