青山 C056
募集終了 

ワイン×クッキング・コース

ワインと楽しむ! 美味しく食べてヘルシーなフレンチ×薬膳

受講期間 全4回修了 全4回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 47,520税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 あり(カテゴリーD)
催行決定日 2018年 04月 05日 (木)

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クラス詳細 ご希望のクラスを選択してください

クラス名
募集状況
木曜日 19:00 ~ 21:00 後藤初美【受講場所:BIOKURA STYLE Cooking School】
募集終了

講座の説明

この講座では、「シンプル」「簡単」「家庭でも作りやすい」フレンチに、薬膳のセオリーを組み込んで、「よりヘルシー」に味付け。ワインと合わせて楽しめる「美味しく食べて元気のでる」レッスンとなっています。
フレンチと聞くと「こってり」「難しい」「家庭で作れない」と思う方が多いかもしれませんが、より軽く気軽に作れるレシピにフォーカスします。また、薬膳と聞くと、「薬草や特別な素材を使うのでは?」「中国料理では?」と思われがちですが、薬膳は「営養学」の理論で中国料理だけのものではありません。
季節ごとの旬の食材と、その効果効能を少しだけ識って、今日からすぐできる「ワインと楽しむフレンチ×薬膳」生活をご一緒しませんか? 美食とヘルシーの両立がモットー、国際薬膳調理師・J.S.A.ワインエキスパートの後藤初美がナビゲートいたします。(詳しくはウエブサイトをご覧ください。http://www.hatsumi-823.com)
毎日の食事は健康のために食べるのではありません! 美味しく食べてヘルシーに。合わせるワインは季節感あふれるお料理に寄り添う味わいのワインを毎回4種セレクトいたします。ワインに合う軽やかなヘルシーフレンチ×薬膳を味わってみたい方、作ってみたい方、お料理初心者から中上級者、男性のご参加もお待ちしています。
*当講座ではデモンストレーションを中心に行いますが、一部調理実習も可能です。ご希望される方は、エプロンとハンドタオルをご持参ください。
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