青山 J102
募集前 

J.S.A.ワイン資格取得コース(シニア資格)

サービス実技・プレゼンテーション指導・上級編 【セット申込】(J.S.A. シニアソムリエ資格受験者/サービス技術を習得したい方におススメ)

受講期間 約1ヶ月 全5回修了
登録料 新規 5,400税込
更新 2,160税込
受講料 25,000税込
お支払い方法 クレジットカード、銀行振込
振替制度 なし
催行決定日 2018年 08月 26日 (日)

振替制度とは?教育訓練給付制度とは?

クラス詳細 ご希望のクラスを選択してください

クラス名
募集状況
日曜日 14:00~16:00 松木リエ
募集前

講座の説明

J.S.A. シニアソムリエ資格受験者に三次試験で課せられる、サービス実技のトレーニングを主に行う講座です。試験時に行う抜栓とサービス、ボトルプレゼンテーション、料理とワインの相性の説明などを強化していきます。実際のシニアソムリエ試験では、普段サービスされている方でも時間配分がうまくいかないことや、言い回しに苦労される方がほとんどです。最大限のパフォーマンスを皆様が試験で発揮できるよう、少人数制で実践形式に講座を行い、受講者のレベルに合わせてしっかりとフォローしていきます。また、この講座は試験対策のみならず、レストランで働くサービススタッフの方々も歓迎いたします。お客様へのワインの説明や、料理との相性、サービスのスピードは鍛えれば格段に上達します。周りに教えてもらう環境のない方や、サービスの技術を吸収したい方に即実践で使えるテクニックを伝授いたします。
受講者は、毎回ご自身のソムリエナイフとリトー(白色のサービス用ナプキン)をご持参ください(リトーは事務局窓口で販売しています)。

備考

※お知らせ:日本ソムリエ協会の試験実施時期変更に伴い、本講座につきましては、開催時期を再検討しています。開催スケジュールが決まり次第、改めてお知らせいたします。 (2018.2.3)

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