アカデミー・デュ・ヴァン
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《カリキュラム 大阪校》 当校のカリキュラムは、大きく分けると本科と研究科からなり、ワインの初心者からプロフェッショナルや愛好家まで、様々なご要望に対応するようになっています。

2006年10月期
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本科
本科はワインの基本を学ぶ過程で、Step-1からStep-2までの2つのレベルを設けています。

Step-3ではStep-1、2で培った基本にさらに磨きをかけ、ステップアップしていく過程です。ワインを職業にされている方、一生の友とされる方へ最新の情報と交流の場を提供いたしますので、生涯を通じてお付き合い頂ける内容となっています。
本科Step-1
ワインとの出逢い、味わいの広がり

本科Step-1集中コース
ワインとの出逢い、味わいの広がり

本科Step-1集中コース(金曜日クラス)
ワインとの出逢い、味わいの広がり

本科Step-1集中コース(土曜日クラス)
ワインとの出逢い、味わいの広がり

本科Step-1ロングランコース
ワインとの出逢い、味わいの広がり

本科Step-2
ワインの個性美、テイスティングの追求

本科Step-2 集中コース
ワインの個性美、テイスティングの追求


Step-3(研究科)
Italia/イタリア
品種別試飲
ワインサービスの基本
Bordeaux/ボルドー
Bourgogne/ブルゴーニュ
Histoire de la Viticulture/ワインからのメッセージ
実践テイスティング Step-1・2に登場してきたワインたちvol.2
ボルドー左岸
日本酒講座
焼酎講座
お料理とワインのマリアージュ
Le Temps Magnifique ル・タン・マニフィック “荘厳な時間”

入門コース
ワイン入門コース(10月スタート)
ワイン入門コース(1月スタート)

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