WSET®Level 3 Award in Wines～Explaing style and quality～

WSET® Diploma Originally from Edinburgh in Scotland, I discovered a passion for wine while living in France as part of my university degree. I have been living in Japan for the past five years and have been delighted to discover the depth of knowledge and passion for wine that exists in this country too. In wine truth perhaps, but friendship, happiness and learning for certain: you are sure to find my classes not only extremely informative but also very enjoyable. WSET® Diploma スコットランドのエディンバラで生まれ育った私は、フランスでの大学生活をきっかけにワインに対する興味を持ちました。日本に住み始めて5年になりますが、私の想像をはるかに超える日本の皆さんのワインに対する知識や思いを知り、大変うれしく思っています。 「ぶどう酒の中に真実がある」ということわざがありますが、私の授業を通して、皆さんのワインの知識を深めるとともに、幸せなひととき、そして学ぶ楽しさを分かち合いましょう。

WSETディプロマ WSETレベル２・レベル３認定インストラクター J.S.A.認定ワインエキスパート C.P.A.認定チーズプロフェッショナル きき酒師 香港生まれ。若き時代日本を旅行し、日本文化に憧れ、香港日本総領事館文化部にて日本語の勉強を始めた。2000年、縁があり東京へ転職。以降、どっぷり東京人。 WSETディプロマ（DipWSET)。WSETの認定エデュケーターとしてレベル２、３の講師を勤めている。2019年、世界で15人しかいないイタリアワインの最難関資格Vinitaly International Academy（VIA）公認のイタリアン・ワイン・エキスパートに最高得点で合格。そのほか、VIA公認イタリアン・ワイン・エデュケーター、バローロ＆バルバレスコ・アカデミー公認ランゲ・ワインズ・アンバサダー、ヴァルポリチェッラ生産者保護協会公認ヴァルポリチェッラ・ワイン・スペシャリスト、ワイン・スカラー・ギルド公認最高名誉イタリアン・ワイン・スカラー、ワインMBA（Kedge）多々の資格を保有。ルガーナ、ヴァルポリチェッラ生産者保護協会、ヴェネト生産者連盟主催のマスタークラスの講師も経験。 Born in Hong Kong, Irving felt in love with Japanese culture since his youth after his first visit to Japan. His enthusiasm in mastering Japanese landed him a job in Tokyo in 2000. He never looked back. Irving is a DipWSET and a WSET Certified Educator teaching Level 2 and 3 courses. He holds the prestigious title of Italian Wine Expert (VIA), shared by only 15 people in the world (2019). He is also an Italian Wine Educator (VIA), a Langhe Wines' Ambassdor (Barolo & Barbaresco Academy), Valpolicella Wine Specialist (Consorzio Tutela Vini della Valpolicella), an Italian Wine Scholar (Highest Honor, Wine Scholar Guild), as well as a Wine MBA (Kedge) holder. He has conducted masterclasses for various Consorzios including Valpolicella and Lugana, as well as producer associations from Veneto.