- 青山校
Encepage 第3回「1995年のブルゴーニュ」
会場 | 青山 |
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回数 | 全1回 |
定員 | 12 名 |
開講日 | 6/21 (金) |
催行決定日 | 6/14 (金) |
講師 | 藤巻暁 |
コース | 特別セミナー |
備考 | ※申込のキャンセル:6月14日(金)15:00迄にご連絡をいただいた場合はキャンセル料が発生しません。<br /> (上記以降のご連絡は受講料の半額、当日の場合は全額をお支払いいただきます) |
講座概要
「例外的」な年、この最上級の言葉があてはまる偉大なヴィンテージは、滅多に存在するものではありません。1995年のブルゴーニュワインはまさにそんなヴィンテージとして知られ、リリース時に相当騒がれたことは、当時を知る人であればよくご存知のとこと思います。個人的にも最初にこのヴィンテージを口にした時「華やかで、且つ複雑、将来性を感じさせる、何と恵まれた年なのだろう」と嬉しくなったことを覚えています。
今回のテイスティングは、そんな1995年のニュイの赤ワインを、名だたる生産者が造る主要な村のワインたちで、今一体どのような熟成の状態にあるのか、みていきます。
《Wine List》
1995 Bourgogune
・Bernard Dugat-py / Gevrey Chambertin
・Denis Mortet / Gevrey-Chambertin
・Comte Georges de Vogue/Chambolle-Musigny
・Jean (Michel) Gros / Vosne Romanee
・Mugneret Gibourg / Vosne Romanee
今回のテイスティングは、そんな1995年のニュイの赤ワインを、名だたる生産者が造る主要な村のワインたちで、今一体どのような熟成の状態にあるのか、みていきます。
《Wine List》
1995 Bourgogune
・Bernard Dugat-py / Gevrey Chambertin
・Denis Mortet / Gevrey-Chambertin
・Comte Georges de Vogue/Chambolle-Musigny
・Jean (Michel) Gros / Vosne Romanee
・Mugneret Gibourg / Vosne Romanee
カリキュラム
第1回
第3回「1995年のブルゴーニュ」※第4回講座は7月12日(金)予定です。
講座日程
期間:全1回修了
募集終了
6/21 (金) 開講クラス
金曜日 19:00~21:00 講師:藤巻暁
-
第1回2019/06/21 (金) 19:00~21:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。
講師紹介
費用
受講料 |
34,560円 (税込)
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お支払い | クレジットカード |
※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
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J.S.A.認定シニアソムリエ WSET®アドヴァンスト・サーティフィケイト 東急百貨店本店和洋酒売場 勤務 美大在学中に美術の勉強でフランスを周遊しワインと出会う。1989年、アカデミー・デュ・ヴァンの門をたたき、レストランやワインバーにおいてサーヴィスに従事した後、友人とワインオークション会社を設立。現在、東急百貨店の本店和洋酒売場にて現場に立ち、ワインの普及販売に携わっている。