大阪校 カリキュラム一覧
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2010年4月期



アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校を選ぶ 
10の理由


伝統と実績をもつACADEMIE DU VINのこれから
ビギナー向けカジュアルコース
  ワインABCコース
ワインをたしなむ！ 楽しむ！ 
ワイン総合コース（本科講座）
Step-1
Step-2 
Step-3 
JSA呼称資格取得コース
受験対策講座 (ソムリエ、ﾜｲﾝｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ、ﾜｲﾝｴｷｽﾊﾟｰﾄ資格取得を目指す方へ)
研究科コース
  イタリアワイン基礎講座 
ブルゴーニュワイン基礎講座
C.I.V.B.認定ボルドーワイン基礎講座
ボルドーワイン委員会発行ディプロマがもらえる！   （開講決定）   
ニュースを飲む～話題ワインの背景～
ブラインドテイスティングに強くなる！ （満席／お申込締め切りました）
ワインを読む～造り手からのメッセージ～　（開講決定）  
新・葉山考太郎の偏愛ワイン道 （開講決定） 
シャンパーニュの味わいの違いを追うⅡ （開講決定）  
品種特性を再確認する～ＮＺ vs 原産地～ 
日本酒を見直す～吟醸酒の時代は終わった？～ （開講決定）  
不快臭(ブショネだけじゃないワインの欠点を知る)
ワインの香りを探る(「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲーターに)（開講決定）  
ワインの味覚を磨く(ピノ･ノワールとリースリングを中心に)
ワインテイスティングを見直す
レストラン・コース
 
講座が決まり次第お知らせいたします

チーズ＆オリーブオイル・コース
 2010年チーズプロフェッショナル呼称資格認定試験対策講座
単発講座
  ▼募集中講座
【単発講座】「ワイン大陸」オーストラリア　
～陸路3,147キロの旅から見える「らしさ」とは～　
2010年 8月31日（火）　19：00～21：00

【単発講座】フランス国家最優秀職人 ロドルフ・ル・ムニエ氏による
チーズ特別中継セミナー第１弾　ロドルフのCaveを探る
2010年 9月6日（月）　19：00～21：00

▼開講済み講座
【単発講座】ワインを読む・ロワール編 ～造り手からのメッセージ～
2010年4月12日（月）　19:00～21:00

【特別講座】（社）日本ソムリエ協会呼称資格取得のための
ゼロから学ぶティスティング講座 全４回講座　
金曜日昼クラス　14:30～16:30/金曜日夜クラス　19:00～21:00

【単発講座】イタリアワイン特別講座　
2010年6月13日（日）　 15:00～17:00/18：00～21：00

【単発講座】魅惑の葡萄品種がいっぱい！南イタリアワイン講座　
2010年7月25日（日）　 14:00～16:00

【単発講座】　佐藤吉司の眼
「シャンパーニュからカバを、カバからシャンパーニュを辿る」
2010年8月1日14：00～16：00