シェリーの魅力


シェリーはスペインを代表するワインのひとつです。
その味わいが優雅で気品に満ち溢れるのは、シェリーを育んだ
歴史にあるのかも知れません。特有のワイン造りを現在も守り続ける
ヘレス。フィノ、マンサニーリャ、アモンティリャード、オロロソ・・・と
種類が多々ありますが、現在はそれぞれの生産者
による特徴あるシェリーも生み出されてきています。

シェリーを識るには、その土地を良く識る人に聞くのが一番！

アカデミー･デュ･ヴァン大阪校初のゲスト、"シェリー、マンサニーリャ＆シェリー・ヴィネガー
原産地呼称統制委員会、事務局長"のセサル・サルダーニャさんと、
シェリー委員会日本代表で、シェリー・オフィシャル・エデュケーターの明比淑子さんを
お迎えし、シェリーの魅力について、熱く語って頂きます。　

シェリーが苦手な貴方は克服する良いチャンスですよ～。
またとない機会ですので、みなさま是非ご参加ください！

	セサル・サルダーニャ氏　 シェリー＆マンサニーリャ原産地呼称統制委員会　事務局長
	明比淑子氏 シェリー委員会日本代表　シェリー・オフィシャル・エデュケーター