ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：SALON DU VIN

特別講座

SALON DU VIN

アジアン･テイストの豪華でエレガントな調度品が煌くシャングリ･ラホテル東京で、アカデミー･デュ･ヴァンの授業を受けてみませんか。アカデミー･デュ･ヴァンとシャングリ･ラホテル東京のコラボレーション講座「SALON DU VIN」がいよいよ開講します。
シャングリ･ラホテル東京は2009年3月に日本初進出、2010年ミシュランガイドでは「豪華で最高級」という最高ランクに評価されています。東京の街を一望できる27階の特設ルームでお寛ぎいただきながら、優雅に授業を受けていただきます。テイスティングにはリーデル社のグラスを使用し、またちょっとしたお食事もご用意いたします。
授業を担当するのは、ビギナー向けカジュアルコースから研究科コースまであらゆるコースを担当する林麻由美講師。ワインの基本から、シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーといったフランス銘醸地について、簡にして的を射たレクチャーと、各産地のワインをご堪能いただきます。「Opus One」や「Chateau Mouton Rothschild」といった有名銘柄もテイスティングしていただけます。

★特典
●受講生全員に一泊宿泊付き。宿泊料金は受講料に含まれております。
●宿泊チケットをお渡しするのは初回日11/25 となります。
●有効期間は2010年11月25日～2011年5月24日の半年間です。
●除外日は
・土曜日、祝前日
・2010年12月23日、24日、25日（クリスマス期間）
・2010年12月31日（年末）
・2011年1月1日、2日、3日（年始）
・2011年5月2日、3日、4日、5日（ＧＷ期間）

●レベル

●受講期間

約4ヶ月全4回修了

●クラス

クラス名	受講時間	担当講師	定員	備考	お申込み
木曜(夜)	19:00～21:00	林麻由美	17	(*1)

(*1)本講座は、申込みが15名に到達した場合にのみ催行されます。

●登録料

5,250円（税込）

●受講料

一括 140,000円(税込)円(税込)
※宿泊料金を含む。
※提携ローンによる分割払いも可能です。
ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度

あり

※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

●その他

回数	木曜日	テーマ
1	11/25	ワインの基本 Champagne Veuve Cliquot Yellow Label NV Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2 0 0 7 /J oh .J os .Prum Chateau Montelena Chardonnay 2 0 0 6 Morey Saint Denis Roug e/Dujac 2 0 0 5 Cote Rotie/Dom aine J amet 2 0 0 5 Opus One 2 0 0 5
2	12/16	最北の地で生まれる華麗な味わいシャンパーニュ Moscato d’Asti 2 0 0 9 /Saracco Pommery Brut Delamotte Blanc de Blancs Christophe Mignon Extra Brut Taittinger Prestig e R o s e Krug 1 9 9 8
3	1/13	神に約束された土地ブルゴーニュ Chablis Vieilles Vignes 2 0 0 8 /Vocoret Chablis Grand Cru Les Clos 2 0 0 8 /Vocoret Puligny-Montrachet Clos de la Mouchere 2 0 0 5 /Henri Boillot Morgon 2 0 0 8 /Marcel Lapiere Volnay 2 0 0 6 / Michel Lafarge Romanee St-Vivent 2 0 0 4 /D R C
4	2/17	壮麗な城館が生む偉大なワインボルドー Chateau Carbonn ieux Blanc 2 0 0 7 Chateau Tertre Roteboeuf 2 0 0 7 Chateau Cos d’ Estournel 2 0 0 6 Chateau Mouton Rothschild 1 9 9 6 Chateau Doisy Daene 1 9 5 3