ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：オーストラリア基礎講座

ワイン産地別ベーシックコース

オーストラリア基礎講座

英国市場を席巻し、日本のワイン市場で急速にシェアを増しているオーストラリア産ワイン。優れた生産者は価格帯や味わいのタイプにかかわらず、驚くほどエレガントなスタイルのワインを造っており、ジャンシス･ロビンソンは「消費者の嗜好の変化に、オーストラリアの生産者が最も早く対応した」と述べています。また長年の試行錯誤を経て、それぞれの地区に最高に適した品種が定着しているようすはまさに、テロワールによるワイン造りが進んでいます。オーストラリアの主要な産地を概観するとともに、その可能性と多様性を実感しましょう。

●レベル

4～8

●受講期間

約6ヶ月全6回修了

●クラス

クラス名	受講時間	担当講師	定員	備考	お申込み
金曜(夜)	19:00～21:00	橋本伸彦	16

●登録料

5,250円（税込）

●受講料

一括 63,000円(税込)円(税込)
※提携ローンによる分割払いも可能です。
ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度

あり

※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

●その他

回数	金曜日	テーマ
1	10/29	ニュー･サウス･ウェールズ州とタスマニア州ハンター･ヴァレー産(セミヨン、シャルドネ、シラーズ)、タスマニア産(ピノ･ノワール、シャルドネ、リースリング、スパークリング)などを比較
2	11/26	南オーストラリア州アデレード･ヒルズ(ソーヴィニョン･ブラン)、イーデン･ヴァレー(リースリング)、クナワラ(カベルネ･ソーヴィニョン)、クレア･ヴァレー(リースリング)、バロッサ･ヴァレー(グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル)、マクラーレン･ヴェイル(シラーズ、グルナッシュ)から比較
3	12/17	ビクトリア州ギップスランド(ピノ･ノワール、シャルドネ)、ジーロン(ピノ･ノワール、シャルドネ)、モーニングトン･ペニンシュラヤラ･ヴァレー(ピノ･ノワール、シャルドネ、スパークリング)などを比較
4	1/28	ビクトリア州2 ヒースコート(シラーズ)、グランピアンズ(シラーズ)、ベンディゴ(シラーズ、カベルネ･ソーヴィニョン)、ラザグレン(ミュスカ酒精強化)などを比較
5	2/25	西オーストラリア州グレート･サザンのサブリージョンからフランクランド･リヴァーのリースリング、マウント･ベイカーのシラーズ、デンマークのシャルドネとピノ･ノワールなどを比較
6	3/25	西オーストラリア州2 ペンバートン(ピノ･ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン･ブラン)、マーガレット･リヴァー(カベルネ･ソーヴィニョン、シャルドネ、セミヨン、ソーヴィニョン･ブラン)から比較