ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：ピンポイントで楽しむスペインワイン

ワイン産地別ベーシックコース

ピンポイントで楽しむスペインワイン

たった6回でスペインワインの楽しみ方がわかるピンポイント講座です。主要品種テンプラニージョの意外な素顔から、シェリーだけにはとどまらないアンダルシアのワイン。品薄パーカポイント100点の男達のワインの飲み比べで伝統から今どきスペインワインを堪能。バスクのおしゃれな食のスタイル、個性の強いチーズやイベリコ豚など食文化を教室で楽しんだ後にはスペインで3つ星を持つレストラン、サンパウ日本橋店で至福の時をお過ごし頂きます。
スペインは長く続いたフランコ将軍の独裁政権の中で他の国に遅れをとっていましたが、とうとう「眠れる獅子」が目を覚ましました。手軽さが人気のスペインワインを上手に取りいれて、陽気に明るく楽しい食生活を手に入れませんか。毎回ワインにあった手軽なおつまみをお楽しみ頂き、最終回ではレストランサンパウにてモダンスパニッシュ、C AVA とのマリアージュを堪能して頂きます。
スペインワインに興味のある方であればどなたでも楽しんで頂ける講座です。
★サンパウ日本橋店：バルセロナ近郊に本店をもつセレブルティなレストラン。スペイン本店は3つ星、日本橋店は2つ星を獲得し、日本橋店のメニューや調理法は本店を基本にしています。カバ騎士団の称号をもつソムリエ菊池さんとともに至福の時間を過ごしましょう。

●レベル

4～8

●受講期間

約6ヶ月全6回修了

●クラス

クラス名	受講時間	担当講師	定員	備考	お申込み
土曜(夕)	17:00～19:00	森本知佐子	12	(*1)	受付終了

(*1)第6回のみ12：00～サンパウ（日本橋）にて

※満席／空席待ち承ります

●登録料

5,250円（税込）

●受講料

一括 54,000円(税込)円(税込)
※提携ローンによる分割払いも可能です。
ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度

あり

※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

●その他

回数	土曜日	テーマ
1	10/2	食通注目のバスクのワインとピンチョスの楽しみ方
2	11/6	テンプラニージョところ変われば
3	12/4	お楽しみ！伝統をまもるトンドニア最高キュベVS パーカー100点ピーターシセック＆ベンハミン･ロメオ＆エヴレンファミリー
4	1/8	地方ごとのお薦めチーズとワインのマリアージュ
5	2/5	情熱のアンダルシアのワインとシェリー、イベリコ豚と楽しむ
6	3/19	レストランサンパウにてCAVAとモダンスパニッシュを堪能