ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：愛すべきシャンパーニュたち

研究科コース

愛すべきシャンパーニュたち

心身を癒し、幸福なひと時を与えてくれるシャンパーニュ。そんなシャンパーニュの魅力にハマったら、さらなる願いは……それはきっと、まだ出会ったことのないもっともっ美味しいシャンパーニュに巡り合うことなのではないでしょうか？この講座では、そのお手伝いを致します。前半の第1～3回は、あなたのまだ知らない美味しく魅力的なシャンパーニュを、秀逸な小規模生産者のものを中心に、地区ごとにご紹介します。あなた好みのシャンパーニュが必ず見つかるはず！後半の第4～6回は、夢の企画の連続です。第4回目は、ジャック･セロスのデゴルジュ年違いの比較や愛弟子たちとの比較。第5回は、今や幻となりつつあるアラン･ロベールの86年･90年他、最高級のブラン･ド･ブランが登場。最終回は、超入手困難な、熟成の極みに達したシャンパーニュの古酒が大集合します。
シャンパーニュファンにとっては、またとないこの企画。素晴らしきシャンパーニュで癒されたひと時を一緒に過ごしてみませんか？皆さまのお越しをお待ちしております。

●レベル

●受講期間

約6ヶ月全6回修了

●クラス

クラス名	受講時間	担当講師	定員	備考	お申込み
木曜(夜)	19:00～21:00	吉田さおり	12		受付終了

●登録料

5,250円（税込）

●受講料

一括 81,900円(税込)円(税込)
※提携ローンによる分割払いも可能です。
ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度

あり

※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

●その他

回数	木曜日	テーマ
1	10/14	モンターニュ･ド･ランス地区の秀逸なメゾン～アンボネィ、ブジー、ヴェルズネィを中心に
2	11/18	ヴァレ･ド･ラ･マルヌ地区の秀逸なメゾン～アイ村を中心に
3	12/16	コート･デ･ブラン地区の秀逸なメゾン～アヴィーズ、メニル･シュル･オジェを中心に
4	1/20	ジャック･セロスの世界～デゴルジュ年違いの比較と愛弟子たち
5	2/17	最高級のブラン･ド･ブラン～アラン･ロベール86年･90年他
6	3/17	シャンパーニュの古酒～1970年代、1980年代の熟成の極みに達したシャンパーニュ