ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：イタリアワイン基礎講座

ワイン産地別ベーシックコース

イタリアワイン基礎講座

イタリアワインは難しい、とよく耳にします。おびただしい数の固有品種と外来品種のせめぎあい、栽培･醸造法における伝統と革新の相克･融合、多様なテロワールと莫大な数に上る原産地呼称、複雑なワイン法と現実との乖離などなど、たしかにイタリアワインの世界には独特のアナーキーとスピードが充溢しています。この怪物的なワイン大国イタリアと腰を据えて向き合っていくには、フランス中心の一般的なワイン観とは、異なる物差しが必要となるのです。イタリアワインをその独自の文脈の中で眺められるようになったとき、あなたの中でかつて「難しいもの」だったこの国のワインは、組み尽くせないほど豊かな悦びの源となっていることでしょう。本講座は、イタリアワインを本格的に学びたい方を対象に、基礎となる考え方や知識、産地や品種の鳥瞰図をお伝えする講座です(研究科コースの「イタリア」より、講座の難易度は低くなります)。ワインの基礎知識をお持ちの方(Step-1修了程度)を主な対象としていますが、ワイン初心者の方も歓迎いたします。

●レベル

4～8

●受講期間

約5ヶ月全8回修了

●クラス

クラス名	受講時間	担当講師	定員	備考	お申込み
日曜日(昼)	14:00～16:00	内藤和雄	21		満席／申込受付を終了しました
日曜日(夕)	16:30～18:30	内藤和雄	38		満席／空席待ち承ります

●登録料

5,250円（税込）

●受講料

一括 58,800円(税込)
※提携ローンによる分割払いも可能です。
ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度

あり。

※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

●その他

回数	日曜日	テーマ
1	5/16	イタリア概論(概論、歴史、ワイン法、ワイン用語)
2	5/23	イタリアのブドウ品種(固有種、外来種)
3	6/27	ピエモンテ州、ロンバルディア州、リグーリア州、ヴァッレ･ダオスタ州
4	7/25	トレ･ヴェネツィエ(トレンティーノ＝アルト･アディジェ州、フリウリ＝ヴェネツィア･ジューリア州、ヴェネト州)
5	8/15	トスカーナ州、エミリア･ロマーニャ州、ウンブリア州
6	8/29	マルケ州、アブルッツォ州、モリーゼ州、プーリア州
7	9/12	ラツィオ州、カンパーニア州、バジリカータ州、カラーブリア州
8	9/26	シチリア州、サルデーニャ州