研究科コース
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ワインで気取るな！

ワインで気取っている人たちが日本には多過ぎます！ 彼(女)らは決まって有名ブランド品で身を固め、ミシュランガイド掲載店へ行ったことを自慢します。そして有名銘柄ワインを偏愛し、「中身」を飲まずに「オシャレ感覚」を享受しています。
一方で、ワインを日常生活の一部として取り入れている人たちがいます。彼(女)らは各ワインに相応しい飲み方(適温･TPOなど)や、各ワインをより美味しく味わうための裏ワザを知っていて、気取らずにワインを飲んでいます。
本講座ではワイン愛好家が陥りやすい「誤った固定観念」を打ち破り、矢野式･実質主義的な、気取らないワインの飲み方を伝授致します(例えば、安ワインを高級ワインの味に変貌させるテクニックなど)。それらの裏ワザの中には型破りと思われるようものがあるかも知れませんが、説明をお聞きになれば納得して頂ける筈です。
ご受講後は、アドリブで自由自在にワインを飲みこなせる「ワイン達人」となることでしょう！




●レベル		 5～
●受講期間 約5ヶ月全3回修了
●クラス
クラス名受講時間担当講師定員備考お申込み
金曜日(夜)19:00～21:00矢野恒12お申込み
●登録料 5,250円（税込）
●受講料 一括 31,500円(税込)
※提携ローンによる分割払いも可能です。
ご希望の方はお申し出ください。
●振替制度 あり。
※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

授業振替制度について
●その他

回数金曜日テーマワイン
15/21安くて美味しいワイン、高くてまずいワイン安くて美味しいワイン、高くてまずいワイン
27/9ワインは銘柄より温度が大事！
～ナイスな温度、ダメな温度～		上質シャンパーニュ、スタイリッシュシャブリ、ボーヌ赤1級など
39/10ワインを美味しく変貌させる裏ワザサンセール白、ブルゴーニュ白ワイン、レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポートなど
※テーマは変更となることがあります。