ワイン総合コース(本科講座)
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Step-1

ワインの基礎を体系的に学びたい方を対象にした初級コースです。初めてワインの勉強をする方でも安心してご受講いただけ、20回修了時には本格的なワイン観が身につきます。テイスティングの時間には、毎回4~6種類(計100種類以上)のワインをブラインド(目隠し)で比較試飲し、段階的プログラムと専門的な指導を通じて能力を磨きます(修了時には、ブラインドでブドウ品種や産地の判断ができるようになります)。フルカラーのテキスト(ウェブサイトにてサンプルをご覧いただけます)とパワーポイント・プレゼンテーションを用いた講義では、深く幅広い知識習得が可能です。本講座はまた、イギリスのワイン教育機関WSET®の認定を受けています。修了者は、WSET®初級資格試験(イギリスの国家資格)をアカデミー・デュ・ヴァンで受験可能です。
第1~10回、第11~20回の分割申込も可能になりました。

更に詳しい講座の解説はこちら

講座体験コラム 「ワイン総合講座(本科講座)」STEP1

動画で体験!ワイン総合コース「STEP1」(youtube)


●レベル
1~4

●受講期間 約6ヶ月 毎週1回(日曜日は隔週) 全20回修了
※祝祭日も講義がありますので、開催日にご注意ください。

●クラス
クラス名受講時間担当講師定員備考お申込み
月曜日(朝)11:00~13:00吉田さおり38お申込み
月曜日(昼)14:30~16:30紫貴あき38お申込み
月曜日(夜)19:00~21:00川上康二38お申込み
火曜日(昼)14:30~16:30林麻由美21お申込み
火曜日(夜)19:00~21:00遠藤 誠21お申込み
火曜日(レイト)20:00~22:00川上康二18お申込み
水曜日(朝)11:00~13:00森本知佐子21お申込み
水曜日(昼)14:30~16:30吉田さおり38お申込み
水曜日(夜)19:00~21:00矢野 恒38お申込み
木曜日(昼)14:30~16:30奥山久美子38お申込み
木曜日(夜)19:00~21:00山崎和夫38お申込み
金曜日(昼)14:30~16:30林麻由美21お申込み
土曜日(朝)11:00~13:00田中一民38お申込み
日曜日(隔週)11:00~16:00楠田拓也38(*1)お申込み
(*1)11:00~13:00/14:00~16:00の2コマ連続授業


●登録料 5,250円(税込)

●受講料 一括 139,800円(税・テキスト代金込)
分割 第1回~10回:74,750円/第11回~20回:79,900円
※お申込みの方全員に、リーデル社製グラスセット
(小売価格:14,490円税込)をプレゼント
(11回目の授業にて/事前のお渡しは出来ません)
※提携ローンによる分割払いも可能です。ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度 あり。 (前日までのご連絡なら振替手数料無料)
※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

授業振替制度について


●再受講制度
Step-1を受講中の方か、あるいは過去に受講された事のある方は、1回あたり3,000円(税込)の手数料で、レッスンの前半1時間で行われる講義部分だけを何度でも聴講することが出来ます(後半1時間のワインテイステイングは出来ません)。

●WSET®補講・試験 補講・試験料 29,000円(税込)
※試験日程は10月中旬を予定しております。詳細は後日、お知らせいたします。
WSET資格試験(初級・中級)お申込み

●その他

授業の詳細をレポートにした「講座体験コラム」は、こちらからご覧ください。
学期末にはクラス仲間や先生方とさらに交友を深めていだける 楽しい修了パーティーが行われます。

回数月曜日火曜日水曜日木曜日金曜日土曜日日曜日テーマ
14/54/64/74/84/94/104/11ワインとの出会い
24/124/137/144/154/164/174/11ワインの三大要素(品種/テロワール/発酵)
34/194/204/214/224/234/244/25すべてはブドウ畑から始まる(栽培の基本)
44/264/274/285/65/75/84/25白ワインの造り方(品種/醸造)
55/105/115/125/135/145/155/16赤ワインの造り方(品種/醸造)※
65/175/185/195/205/215/225/16優れた赤・白ワインの造り方(テロワール/栽培/醸造)※
75/245/255/265/275/285/295/30ロゼワインの造り方※
85/316/16/26/36/46/55/30甘口ワインの造り方※
96/76/86/96/106/116/126/13酒精強化ワインの造り方※
106/146/156/166/176/186/196/13スパークリング・ワインの造り方
116/216/226/236/246/256/266/27グラスとデキャンタの魔法
126/286/296/307/17/27/36/27世界のワイン市場(流通経路/価格形成/スタイル)
137/57/67/77/87/97/107/11料理とワインの相性(華やかに彩られた人間の英知)
147/127/137/147/157/167/177/11フランスの銘醸地をめぐる(ワイン王国の懐の深さ)
157/197/207/217/227/237/248/1ドイツの銘醸地をめぐる(寒冷地ならではの個性的なスタイル)
167/267/277/287/297/307/318/1イタリアの銘醸地をめぐる(陽気さのなかに秘められた高貴さ)
178/28/38/48/58/68/78/15新世界の銘醸地をめぐる(アメリカ、オーストラリア)
188/168/178/188/198/208/218/15ブルゴーニュ(神に約束された土地)
198/238/248/258/268/278/288/29ボルドー(壮麗な城館が生む偉大なワイン)
208/308/319/19/29/39/48/29修了試験/スペシャル・テイスティング
修了式9/259/259/259/259/259/259/25修了式、修了パーティー
※第5回目~9回目のテーマは前期(2009年10月期)と内容または順番が異なりますので、前期からのお振替の際は事務局までお問い合わせください。
※テーマは変更となることがあります。