東京校 カリキュラム一覧
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2010年4月開講

アカデミー・デュ・ヴァン 東京校を選ぶ
10の理由



伝統と実績をもつACADEMIE DU VINのこれから
ワイン総合コース(本科講座)
 Step-1
満席クラス:火夜、火レイト、水夜、木夜クラス/申込受付を終了しました

Step-1サマーコース  ※7月スタートです!!
Step-2
Step-3 
ビギナー向けカジュアルコース
 ワインABCコース 1 (土曜日クラス:満席/空席待ち承ります)
矢野恒が明かす! ワインの基本 (満席/キャンセル待ち承ります)
ワインABCコース 2
(土曜日クラス:満席/キャンセル待ち承ります)
女性のためのワイン講座
(申し訳ありませんが、講座不催行となりました) 
JSA呼称資格取得コース
 受験対策講座 ※水朝:増員しました!
満席クラス: 月昼、水朝、木夜、金夜、土C、日A:満席/申込受付を終了しました
残席わずかのクラス: 月夜、日B/お早めにお申込み下さい
(ワインソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート資格取得を目指す方はこの講座!) 
JSA受験対策 ゆっくり8ヶ月コース

JSA受験対策 夏季一次集中講座   ※5月23日スタート

JSA受験対策 夏季テイスティング集中講座   ※5月16日スタート

実践マリアージュ フランス地方料理とワイン ※金昼クラスを増設しました。
(木夜:満席/申込受付を終了しました)
WSET®中級試験パーフェクト対策講座
ワイン産地別ベーシックコース
 ボルドーワイン基礎講座 -タテ・ヨコ比較-  
(満席/キャンセル待ち承ります)

ブルゴーニュワイン基礎講座 (満席/キャンセル待ち承ります)
シャンパーニュ基礎講座 (満席/申込受付を終了しました)
イタリアワイン基礎講座 (日昼:満席/申込受付を終了しました)
(日夕:満席/キャンセル待ち承ります)

アメリカワイン基礎講座 (満席/申込受付を終了しました)

研究科コース
 横山幸雄プレゼンツ ショパンとワインの至高のマリアージュ 
テイスティング・マラソン
(申し訳ありませんが、講座不催行となりました)

コート・ドールのグラン・クリュ32 完全制覇
(満席/申込受付を終了しました)

メドック格付けシャトー61 完全制覇  (残席わずか)
トップ・ソムリエ中本のテイスティング奥義
(満席/申込受付を終了しました)
ボルドー:強さの秘密を探る
(申し訳ありませんが、講座不催行となりました)

The Art and Science of Wine~醸造家が語るリアルなワインづくり~  (満席/申込受付を終了しました)
ワインで気取るな!
酒精強化の真髄
(申し訳ありませんが、講座不催行となりました)

シャンパーニュの味わいⅡ
麹谷宏プレゼンツ「フランスの歴史、アートとワイン」-バージョン・アップ編-
(申し訳ありませんが、講座不催行となりました)

ブドウ栽培体験セミナー
SUPER AVEC PLAISIR
Pensées ワインを考える (満席/申込受付を終了しました)
新・葉山孝太郎の偏愛ワイン道 (満席/申込受付を終了しました)
La Conservation (満席/申込受付を終了しました)
ワインとチーズのマリアージュ  (満席/申込受付を終了しました)
ワインサービス・プロの極意
(申し訳ありませんが、講座不催行となりました)
リースリング・ルネッサンス
新ドイツワイン零年 (満席/申込受付を終了しました)
A Taste of Culture オーストリーワインを聴く
イタリア
ロジカル・テイスティング (満席/申込受付を終了しました)
ブルゴーニュの偉大な生産者たち 
(満席/申込受付を終了しました) 

ブルゴーニュのライジングスター
(申し訳ありませんが、講座不催行となりました)

やっぱりシャンパーニュとブルゴーニュが大好き!
(満席/申込受付を終了しました)
品種特性を再確認する(NZ vs 原産地)
ワインの香りを探る(「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲータに)
ワインの味覚を磨く(ピノ・ノワールとリースリングを中心に) 
(満席/申込受付を終了しました)
不快臭(ブショネだけじゃないワインの欠点を知る) 
(満席/申込受付を終了しました)


The Wonderful  World of Wine  (残席わずか)
WSET Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits  (残席わずか)
日本酒講座(日本酒利酒師呼称資格認定講座) 
(満席/申込受付を終了しました)
焼酎講座(焼酎アドバイザー呼称資格認定講座)
日本酒を見直す(吟醸酒の時代は終わった?)  
(残席わずか)
レストラン・コース
 Vive la France !(フランス万歳!)郷土料理編 西フランスの旅 (満席/申込受付を終了しました)
Vive la France !(フランス万歳!)郷土料理編  東フランスの旅 (満席/申込受付を終了しました)
Restaurants favoris(満席/申込受付を終了しました)
Super Gastronomic Restaurant 
(満席/キャンセル待ち承ります)
今を極めるレストラン探訪
(満席/キャンセル待ち承ります)
ブルゴーニュの魅力に迫る (満席/申込受付を終了しました)
楽しむスペインワイン ~レストラン編~ (満席/キャンセル待ち承ります)
美食の技法 (残席わずか)
Bon Fromage!! (満席/キャンセル待ち承ります)
シードル&カルヴァドスとフランス郷土料理  
(残席わずか)
各回募集講座
 ワインジャーナリスト 佐藤吉司の眼 
定点観測~Château Lagrange 7ヴィンテージ×10年間 (満席/キャンセル待ち承ります)
Beyond Maturity (申込受付を終了しました)
Quintessence of California カリフォルニアの精髄 
(満席/キャンセル待ち承ります)
チーズ&オリーブオイル・コース
 フランスチーズを堪能しよう!!(チーズ入門編)   
(満席/申込受付を終了しました)
チーズSTEP1
(申し訳ありませんが、火曜朝クラスは講座不催行となりました。)
Fromages de Saison 初級編  ※6月17日スタート!
Fromages de Saison  
(満席/キャンセル待ち承ります)
2010年チーズプロフェッショナル呼称資格認定試験対策 
(土曜日クラス:残席わずか)

オリーブオイル基礎講座
オリーブオイル・テイスター講座 集中
中国茶コース
 中国茶文化教養特別講座 (残席わずか)